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煲了半天的汤营养都在汤里?
如题所述
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推荐答案 2021-04-09
不是的。肉汤中只溶解了部分水溶性维生素、矿物质、脂肪、蛋白质，大部分营养素还留在肉里，汤的营养远远没有肉高。因此，喝汤同时也吃肉，才能更好摄取肉中的营养。
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相似回答
煲了半天的汤
,
营养都在汤里
对吗?
答：
当然是了
。煲汤就是为了把营养融入到汤中。让汤美味又营养。
煲了半天的肉汤
介绍_煲了半天的肉汤是什么
答：
蚂蚁庄园1月9日的问题涉及煲汤知识，问题为“煲了半天的肉汤，营养主要在汤里还是肉里”。
答案是：错误
解释：营养并不全在汤中，而是肉和汤共同作用的结果。制作鲜汤时，动物性原料如鸡肉、鸭肉等富含蛋白质和核苷酸，它们溶解于水的部分为汤提供鲜味。新鲜肉类在宰杀后的3-5小时内，蛋白质和脂肪分解...
煲了半天的肉汤营养全在汤里面
这种说法对吗介绍_煲了半天的肉汤营养全在...
答：
蚂蚁课堂于2021年1月9日提出一个问题，探讨煲了半天的肉汤营养是否全在汤中。普遍认为喝汤有益健康，但关于肉汤的营养分布，
答案是否定的
。尽管人们常常认为肉汤中的营养主要集中在汤中，但实际上并非如此。鸡肉中的蛋白质、脂肪，如不饱和脂肪酸和多种维生素，如维生素A、B1、B2、C和E，大部分不会轻...
煲了半天的肉汤营养全在汤里面
吗介绍_煲了半天的肉汤营养全在汤里面吗...
答：
蚂蚁庄园今日问题：煲了半天的肉汤，营养真的都在汤里吗？
答案：错误
解析：虽然人们常常认为煲汤时间越长，营养会更多地溶解在汤中，但事实上，大部分的蛋白质和脂肪在炖煮过程中并不会完全溶解。鸡肉中的蛋白质在加热后会凝固，脂肪会浮在汤面上，而骨头中的矿物质如钙、锌、铁等，溶解度也相对较...
煲了半天的汤
,
营养全在汤里面
,正确吗
答：
煲了半天的汤
，
营养全在汤里面
，这个说法是不对的，营养物质是取决于你的食材，人体的营养取决于蛋白质，糖类，脂肪碳水化合物，维生素，走了很长时间的汤，营养物质会被破坏的，剩下的只有脂肪了，因此这个说法是错误的
煲了半天的汤营养全在汤里
说法正确吗
答：
那也只是一些水溶性和脂溶性的东西进到汤里去了，很多东西是进不去的，例如像膳食纤维，它是不溶于水和油的，我们无论煲多久都不会有效果！ 葱健康营养师的角度来看，我们通过
煲汤
，喝汤所获得的养元素是不全面的！所以，
煲了半天的汤营养全在汤里
的说法是错误的！只有一部分营养在汤里哦！
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炖汤的营养都在汤里吗
汤的营养是在汤里还是肉里
排骨汤的营养在汤里还是肉里
营养都在汤里面是对的吗
汤里的营养
煲汤真的有营养吗
煲汤真的有营养依据吗
煲过汤的肉还有营养吗
鸡汤营养在汤还是肉
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