第1个回答 2006-06-17
食物要加热到100摄氏度并持续一段时间才能熟,沸点低的话,很可能没有到100摄氏度就开始沸腾,沸腾后温度就不再提高,所以食物不会熟
第2个回答 2006-06-17
食物熟是因为食物的成分在一定温度一定时间下发生变化(有物理的,也有化学的),沸点越低则食物发生变化的条件难以满足,故越不容易熟.
第3个回答 2020-05-09
气压低
沸点就低
这是自然现象
不好解释
沸点就是液体能达到的最高温度
沸点低了
食物当然不容易熟了啊
热量都是从温度高的到温度低的
第4个回答 2006-06-18
煮熟东西是靠温度不是靠沸腾。
如果50度就沸腾了,在煮干水之前温度不再上升,那游泳都可以别说煮熟东西了。如果500度才沸腾,温度就可以一直加到500度,当然很容易煮熟了