为什么沸点越低,越难煮水答:沸点是指水由液体变为气体时的温度,高原压强低,沸点低(比如只有80度),也就是说在高原上你把水煮沸了只有80度(通俗点说就是说壶里只要有水,永远不会超过80度,除非你把水蒸干了,水壶会升温,然后水壶烧烂了),80度的水是不卫生的,也就是你说的“难”.实际情况是水很快就会沸腾,但只有80度,...
在高山上煮饭,饭不容易熟,原因是答:原因从水的沸点的特性说起。水的沸点,同其他液体一样,是与压强相关的。压强大,沸点高;压强小,沸点低。高度在海平面附近时,水的沸点约为100℃但是,到了高山,海拔高度不断增高,大气压强逐渐减小,水的沸点也之开始降低也就是说,在高山上,水沸腾时温度还没到100℃。据实验检测,高度每上升1000米,水的...