螃蟹和虾的壳中富含氨糖。
氨糖是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，极易被人体吸收。氨糖不仅影响着人体关节的健康，还影响着关节软骨滑膜的代谢平衡，能为人体大量催生和补充关节滑液。通常可以从螃蟹、虾的壳中萃取得到。
扩展资料：
主要功能
1、舒缓因关节炎引起的疼痛、僵硬和肿胀
骨质疏松症使软骨耗损，最终导致碎裂剥落，关节少了软骨的缓冲，易产生僵硬和发炎。而葡萄糖胺有助于修复受损软骨，刺激新软骨的生成，改善发炎症状，舒缓关节疼痛、僵硬及肿胀。
2、强化软骨结构，预防关节功能失效
随着身体老化，关节组织会严重磨损，葡萄糖胺可以保护并强化软骨结构，预防因关节老化而产生的关节功能失效。
3、润滑关节及维持关节功能
葡萄糖胺可制造蛋白多糖润滑关节，防止骨关节摩擦疼痛，使关节活动自如。
参考资料来源：百度百科-氨基葡萄糖
参考资料来源：人民网-膝关节“报警”要重视 快给半月板“吃”氨糖
螃蟹和虾的壳中富含氨糖。
氨基葡萄糖，它是人体内合成的物质，是形成软骨细胞的重要营养素，是健康关节软骨的天然组织成份。
随着年龄的增长，人体内的氨基葡萄糖的缺乏越来越严重，关节软骨不断退化和磨损。美国、欧洲和日本的大量医学研究表明：氨基葡萄糖可以帮助修复和维护软骨，并能刺激软骨细胞的生长。
扩展资料：
补充氨糖的重要性：
随着年龄的增长，人体内的氨糖呈逐渐递减趋势。25岁左右，人体内的氨糖含量处于峰值，骨骼强壮，运动能力很强。
60岁以后，氨糖在人体内的含量已微乎其微，人的身高比年轻时矮小，走路腿软，关节疼痛经常发作。70岁后，人体内的氨糖几乎耗损殆尽，人不但驼背，体质变差，运动能力也非常低下。
也就是说，对于中老年人而言，很可能会因缺乏氨糖而发生不同程度的骨关节退行性病变。所以，建议40岁以上的中老年人，在日常生活中及时补充氨糖，为骨关节增加营养。
参考资料来源：百度百科-氨糖
参考资料来源：人民网-膝关节“报警”要重视 快给半月板“吃”氨糖
本回答被网友采纳它不属于普通要领的中西药范畴,是运用尖端技术从海洋生物体中提取的纯天然物质,因此对人体无毒副作用.
氨糖不仅控制着人体骨关节的健康,还控制着关节软骨滑膜的代谢平衡.氨糖能为人体大量催生和补充关节滑液,从而不断润滑关节软骨面,减少磨损,使关节部位灵活自如.补充足量的关节滑液,也为关节软骨提供了,足够的物质载体.
氨糖通过强烈的刺激软骨细胞,合成人体中的胶原蛋白和透明质酸,不断修复已被磨损的关节软骨,并能够生成新的关节软骨和滑膜,从而恢复关节部位的正常生理功能和无能无力功能.
同时,对于长期服用消炎镇痛类药物而造成的关节软骨细胞的损伤,也具有很好的修复作用.氨糖是关节腔内的“清道夫”,不仅能抑制非特异性因子的炎性反应,解除疼痛,而且能消除关节腔内有害酶类,提高关节和机体的免疫力.
通过补充氨糖带来免疫力的提高,是消除关节炎症的重要前提.氨糖对于骨关节疾病,具有特殊功能,所以可以成功的突破传统疗法治标不治本的瓶颈,从根本上解决骨关节疾病.
氨糖的全称是D-氨基葡萄糖，是单糖成份，氨糖是亲水性极强的蛋白多糖的重要组成部分，它能合成人体中的胶原蛋白，极易被人体吸收。 氨基葡萄糖是软骨基质和滑液的主要成分。外源性的氨基葡萄糖，可刺激软骨细胞合成蛋白多糖，补充软骨基质的丢失成分，抑制基质金属蛋白酶的表达，从而促进软骨的修复。氨基葡萄糖不仅具有症状改善作用，而且还具有病情控制作用。临床上主要用于骨关节炎的治疗以及风湿、类风湿性关节炎的治疗。本回答被提问者和网友采纳