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碘盐中的碘如何去掉
是不是早点放盐就能去掉?
有的话,早就买了,还问什么,关键超市里没得买
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推荐答案 2006-10-02
长时间高温就能去掉。
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其他回答
第1个回答 2006-10-03
碘达到足够的温度就会升华.
第2个回答 2006-10-02
那你就直接用不加碘的不就可以了吗
相似回答
怎么去除碘盐中的碘
答:
答:要想去除碘盐中的碘只能利用碘的成份不稳定,遇到高温就会气化蒸发,
可将碘盐加温这一原理来除碘
。建议碘盐放入锅中加温翻炒至150-200度然后自然冷却重新封存即可。
如何
让
碘盐中的碘
挥发或
去掉
呢?
答:
可以通过加热翻炒去除部分碘
。碘盐中的碘是以KIO3(碘酸钾)的形式存在,常温下比较稳定,加热的话会部分分解生成碘单质升华去掉。所以只需要
对加碘盐加温,可用炒锅干炒碘盐
,即可去掉其中的部分碘。碘盐应贮存于玻璃或陶瓷罐中,加盖密封放置于低温阴凉处。同时,碘盐不宜久存,要随食随买为宜。碘酸钾...
如何
才能把食盐里面
的碘去除
或者中和掉?
答:
可以通过加热翻炒的方式中和掉食盐里的碘
。碘盐中的碘以碘酸钾(KIO3)的形式存在,在室温下相对稳定。
加热后,会部分分解成碘单质从而被升华去除
。因此,只需将碘盐加热,并在炒锅中炒碘盐即可中和掉部分碘。自1989年开始改用添加性质稳定的碘酸钾,家庭条件下难以使碘流失。加碘盐应贮存在玻璃或陶瓷罐...
碘盐中
含
的碘怎么去除
答:
回答:要想去除碘盐中的碘只能利用碘的成份不稳定,遇到高温就会气化蒸发,
可将碘盐加温这一原理来除碘
。 建议碘盐放入锅中加温翻炒至150-200度然后自然冷却重新封存即可。
怎样
去
碘盐中的碘
答:
在炒菜开始前加入盐,
碘盐中碘
的损失量受烹饪方式及烹饪时间的影响,经220℃干炒或油炸,碘损失量明显,在油炸3 min后碘含量减少25.0%,6 min减少47.1%,12 min减少66.7%。炒菜开始时放入碘盐,碘的保存率仅为12.56%,中途放入碘盐,碘的保存率为66.11%,起锅时放入其保存率可达到92.06...
碘盐中的碘如何去除
?
答:
长时间高温就能
去掉
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