怎样去掉食用碘盐中的碘??

如题所述

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第1个回答 2007-01-20

加盐酸，上上楼错，食盐里的碘是碘酸钾...

第2个回答 2007-01-20

碘是一种受热后很快挥发的物质
所以只需加热时间长一点就能出去

不过为什么要出去呢？

第3个回答 2007-01-21

加热,使碘升华
忘了说了,碘酸钾受热也会分解的.

第4个回答 2007-01-20

吃掉
拉出来就没有了
不信尝尝

第5个回答 2007-01-20

食盐里的碘是碘酸钾,但加热是对的，原因是碘酸钾分解了^.^。本回答被提问者采纳

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怎样去碘盐中的碘答：在炒菜开始前加入盐，碘盐中碘的损失量受烹饪方式及烹饪时间的影响，经220℃干炒或油炸，碘损失量明显，在油炸3 min后碘含量减少25.0％，6 min减少47.1％，12 min减少66.7％。炒菜开始时放入碘盐，碘的保存率仅为12.56％，中途放入碘盐，碘的保存率为66.11％，起锅时放入其保存率可达到92.06...

怎样去掉食用碘盐中的碘?答：受热会分解的，挥发掉。

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如何才能把食盐里面的碘去除或者中和掉?答：可以通过加热翻炒的方式中和掉食盐里的碘。碘盐中的碘以碘酸钾（KIO3）的形式存在，在室温下相对稳定。加热后，会部分分解成碘单质从而被升华去除。因此，只需将碘盐加热，并在炒锅中炒碘盐即可中和掉部分碘。自1989年开始改用添加性质稳定的碘酸钾，家庭条件下难以使碘流失。加碘盐应贮存在玻璃或陶瓷罐...

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