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第1个回答 2017-12-27
材料
主料：香菇100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、鸡蛋2个、干豆腐丝适量、老汤适量
香菇豆腐丝汤
1
香菇洗净，捏出多余水分
2
香菇头切丝
3
油热下入葱花爆香
4
下入香菇丝
5
煸炒出香菇中的水分，至香菇丝软
6
加入适量清水
7
放入老汤块
8
大火将汤烧开
9
放入冷冻豆腐丝
10
下入两个鸡蛋
11
放入少量紫菜
12
加适量盐，煮至鸡蛋成型
13
可拌入适量辣椒油和醋调味
小贴士
香菇攥出水分，再煸炒，更好的吸收汤汁的味道
主料：香菇100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、鸡蛋2个、干豆腐丝适量、老汤适量
香菇豆腐丝汤
1
香菇洗净，捏出多余水分
2
香菇头切丝
3
油热下入葱花爆香
4
下入香菇丝
5
煸炒出香菇中的水分，至香菇丝软
6
加入适量清水
7
放入老汤块
8
大火将汤烧开
9
放入冷冻豆腐丝
10
下入两个鸡蛋
11
放入少量紫菜
12
加适量盐，煮至鸡蛋成型
13
可拌入适量辣椒油和醋调味
小贴士
香菇攥出水分，再煸炒，更好的吸收汤汁的味道
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