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    • 含抗生素的牛奶做不成酸奶吗？

    听别人说，要喝牛奶就喝酸奶，因为酸奶是奶源最好的牛奶，抗奶（含抗生素的）是做不了酸奶的。不知道是否可信？

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    第1个回答  2008-09-11
    对的。抗生素会与酸奶中的一些成分发生反应，影响牛奶质量。其实，酸奶和纯牛奶，好与坏没有多大的区别，只不过中国人服用纯牛奶后实际利用很少，因为中国人特殊的体质决定的。
    第2个回答  2008-09-11
    牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,...不宜与抗菌素同服。
    氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌,使之失去保健作用。本回答被提问者和网友采纳
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    为什么含有抗生素的牛奶做不出来酸奶?答：含有抗生素的牛奶把乳酸菌都杀死了,当然含有抗生素的牛奶做不出来酸奶.
    含抗生素的牛奶做不成酸奶吗?答：对的。抗生素会与酸奶中的一些成分发生反应，影响牛奶质量。其实，酸奶和纯牛奶，好与坏没有多大的区别，只不过中国人服用纯牛奶后实际利用很少，因为中国人特殊的体质决定的。
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