66问答网
所有问题
当前搜索:
鲤鱼怎么炖好吃
鲤鱼怎么炖
才
好吃
?
答:
其实,这就是造成发腥、发苦的关键,所以,处理时一定要将其去掉。鲤鱼处理 关键二.鲤鱼粘锅处理:这一步骤也是其中的关键之一,想要做出一道汤白浓郁、鲜香美味的清
炖鲤鱼
,就必须在炖之前,先将鲤鱼煎至两面金黄色,煎出焦香味后,再加水炖煮。但是很多朋友在下锅煎鱼时,会遇到粘锅掉鱼皮,不好...
清炖
鲤鱼怎么
做
好吃
答:
鲤鱼炖
汤做
好吃
的方法如下:1、准备食材:香菜20克,葱丝20克,盐10克,胡椒粉10克,油10ml,姜20克,鲤鱼100克。2、姜切片,香菜切段。3、锅中倒油,放入葱丝,姜片爆香,放入鲤鱼煎一下。4、加水炖30分钟,出锅前放盐,胡椒粉,香菜调味即可。
鲤鱼怎么炖好吃
又简单家常做法
答:
步骤:1、
鲤鱼
宰杀处理干净后,鱼背切几个口,放入适量的盐腌制10分钟。2、油锅烧热,放入腌好的鱼煎一下,定型,大概3-5分钟。3、油煎的那面变黄后将鱼翻面,煎另外一面。4、倒入热水,大概到鱼身的一半,加入料酒、葱姜、花椒、白糖、醋、盐、酱油
炖
熟。5、出锅前放入蒜末和香菜末,将鱼...
鲤鱼
的做法
怎么
做
好吃
答:
红烧
鲤鱼炖
豆腐 1.将活鲤鱼收拾干净;为了方便入味,将其剁成段 2.葱姜大料备好;煎锅油烧热 3.放入鱼块,大火煎制;煎至鱼皮表面金黄 4.烹适量醋(去腥);加糖和酱油 5.换大一些的锅,放辅料葱姜等,加水。(如果用高汤代替水就更好了);放入鱼肚 6.北豆腐切块;豆腐放锅内,炖大约20—...
怎么炖鲤鱼好吃
答:
鲤鱼炖
汤做
好吃
的方法如下:1、准备食材:香菜20克,葱丝20克,盐10克,胡椒粉10克,油10ml,姜20克,鲤鱼100克。2、姜切片,香菜切段。3、锅中倒油,放入葱丝,姜片爆香,放入鲤鱼煎一下。4、加水炖30分钟,出锅前放盐,胡椒粉,香菜调味即可。
清
炖鲤鱼
汤
怎么
做清炖鲤鱼才
好吃
答:
配料::虾米、姜、青葱 调料:八角、味精、盐、香油 清
炖鲤鱼
汤的做法:1、选料:首先取一条鲤鱼,大约一斤左右的就差不多了,然后去鳞片,一定要去除干净,要不然吃起来就不好了,再把鱼的内脏和腮丝去除干净,最重要是把两侧的腥线除去,用清水再洗一边,放到一边备用就差不多了;2、改刀:把清理...
炖鲤鱼
鱼块
怎么
做
好吃
?
答:
鲤鱼
的做法也是有很多种的,下面给大家分享一下 鲤鱼营养成份高,但是它有个致命的缺点,就是鱼腥味特别重,这也是它价格不高的原因,减少腥味一定记住两点!1,要去除它的腥线在它的头后面鱼背出,两面各一条,要慢慢的抽出来,否则容易断。2,
炖
的时候用啤酒炖,能遮盖它的腥味。3,一定要提前腌制...
清炖
鲤鱼怎么
做
好吃
答:
技巧提示 1、清
炖鲤鱼
的火候要掌握好,不可煮过头,否则会破坏鱼的鲜美味道。2、在焯水时加入姜片和葱段可以去腥提味,也可在炖煮时加入蘑菇、豆腐、香菜等增香味。3、清炖鲤鱼在调味时可根据个人口味适当增减盐的用量,炒糖色增加口感。食用建议 清炖鲤鱼是一道香气扑鼻、味道鲜美的家常菜。它不仅可...
鲤鱼怎么炖好吃
答:
好吃
的关键:1、必须去除腥腺,在鲤鱼腮下划一刀,尾部划一刀,里面有一根白色丝状腺体,抽出来,就没有土腥味了。2、制作之前必须用油煎一下,这样炖出来的鲤鱼很香。3、必须用料酒、姜块,去腥。4、鱼肚子里面的黑膜必须去掉,有毒。5、出锅放点香菜,提香。家常
炖鲤鱼
:1、鲤鱼收拾干净,身上...
红烧
鲤鱼
的做法简单又
好吃
答:
红烧
鲤鱼
的做法简单又
好吃
的做法如下:1、备料。将鱼处理干净后划刀撒盐腌半小时以上。2、葱一部分切细丝装饰,一部分切粗丝。蒜,姜,红辣椒切片。3、煎锅放1勺油,放入腌好的鱼两面煎金黄。4、炒锅放半勺油,烧热后放入粗葱丝,姜蒜片爆香。5、烹入1勺醋和白酒。6、加入足量水。7、倒入...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜