清炖鲤鱼的做法答:鲤鱼怎么炖好吃又简单 鲤鱼可以直接炖着吃,做法并不复杂,那么鲤鱼怎么炖好吃又简单呢?首先开火、在锅里倒入适量菜籽油,待油温升起来后放入姜片,炒出香味,然后将鲤鱼放入油锅种煎至两面金黄,然后小心的将鱼捞出放入盘子中,在锅中换入新油,开火,待油温升起后,放入葱姜蒜爆炒,待炒出香味后,放入香菇,...
鱼怎么炖好吃答:新鲜鲤鱼1条,葱和姜,花椒,大料,白芷,盐少许。 做法:1.鱼处理好,清洗干净,内脏不要,然后切成几段大块,热锅放入适量油加热。2.油温微冒烟时放入鱼块,大火煎至两面金黄,放入花椒大料白芷,加入清水,加多一些还可以喝鱼汤。3.入葱姜大火炖,先开盖炖10分钟,表面飘的油沫撇掉,10分钟后放入少许适量盐再转中小火...