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用发酵粉蒸馒头怎么蒸好吃
在家
如何用发酵粉做馒头
答:
9. 将小面团放置在蒸笼中,进行20分钟的二次发酵。10. 将蒸锅中的水煮沸后,先用小火
蒸
3分钟,再转大火蒸12分钟。关火后,不要立即打开盖子,而是静置5分钟后才缓缓揭开。11. 完成以上步骤后,
美味
的
馒头
就
做
好了。通过这些细致的步骤,您可以在家中轻松地利
用发酵粉
制作出香软可口的馒头。
在家
如何用发酵粉做馒头
答:
具体做法如下:准备材料:中筋面粉,白糖 10克 ,
发酵粉
4克 。1、将发酵粉放入温水中,搅拌至融化;2、将白糖放入面粉中搅拌和面;3、揉成光滑的面团,放在温暖处发酵至两倍大;4、手指蘸面粉戳面团,不回弹,不塌陷,说明面团发好了;5、揉出面团中气泡;6、揉好的面团横切面没有大的孔;7、...
发酵粉怎样
用来
蒸馒头
?
答:
1、选好材料,也就是面粉、
发酵粉
(一小整袋的没打开过的效果最好)、温水、蒸锅等; 2、打开发酵粉,找一个面盆,放入一大杯温水,然后把
酵母粉
加入进去。大概按一斤面粉5g酵母的量,你也可以多放一点,但是不要太多。然后轻轻搅拌,使酵母粉快速溶解。 3、酵母加入过后,加入面粉,边加面粉边搅拌,用手揣面,直面粉可...
发酵粉蒸馒头
的方法步骤
答:
再用中火加热5分钟,然后关火过5分钟以后,把锅盖打开就能看到里面蒸好的饼头,又软又香特别
好吃
。上面为大家介绍了
发酵粉蒸馒头
的方法步骤,让大家了解了发酵粉蒸馒头应该
怎么做
,以后大家再想吃馒头时,就可以自己动手在家中做,相信大家都能蒸出松软好吃的馒头来。
怎么用发酵粉
发面
蒸馒头
答:
1、准备好500ml温水,冬季时水温应控制在35℃左右,夏季时可以稍低。取其中的150ml温水注入一个碗中。2、将干
酵母
15g融入碗中的150ml温水中,形成乳白色的酵母溶液备用。3、在一个面盆中放入1000g中筋面粉,然后把酵母溶液均匀地撒在面粉上,用筷子拌匀。4、一边缓缓加入剩余部分的温水,一边把面拌匀...
蒸馒头怎么
发面松软
好吃
答:
蒸馒头
发面松软
好吃
的方法如下:主料:面粉700克。辅料:
发酵粉
4克、砂糖15克。步骤:1、温水中放入砂糖,发酵粉搅拌融化。2、加入面粉揉成软硬适中的面团,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵后的面团成双倍大就可以了。4、取出面团用力排气,揉面的过程尽量的多撒一些面粉,每次干粉吸收后再撒干粉。5、面团...
发酵粉蒸馒头
的方法
视频时间 1:10
馒头如何蒸
才会变得又大,口感又好?
答:
馒头发黄的原因是发面时
酵母粉
用量过多,酵母粉属于碱性物质,新手
蒸馒头
时掌握不好用量,导致酵母粉过多,此时我们加入适量白醋,酸碱中和,可以有效防止馒头发黄。值得注意的是,我们加入猪油时,需要用温水把猪油块融化开,然后少量多次的倒入面团中,猪油中含有多种脂肪酸,保证蒸出来的馒头暄软、光滑,...
发酵粉蒸馒头
的方法
视频时间 1:10
自发面
如何蒸馒头
答:
4、将和好的面团用保鲜膜或塑料袋包裹住自然醒发10分钟。5、继续揉面至表面无明显的
酵母
颗粒,面团表面可以蘸一些普通面粉防止粘黏。6、将面团搓成长条,切段7、将切好的
馒头
坯用保鲜膜或者塑料袋盖上自然
发酵
30分钟。8、馒头坯发酵至蓬松变大即可。9、锅里倒入凉水,水开后放入馒头坯
蒸
20分钟。10...
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