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山东馒头怎么做
山东
戗面大
馒头
层层分明,筋道有嚼劲秘诀,你知道是
如何做
的吗?
答:
之前,在乡村,一般都是家里的女性在家里
做馒头
,都是会两人抬着擀面棍搅面。切成小块的一个馒头面坯还需要几人不断和面出筋,这样处理的
馍馍
,吃着才劲道、很有嚼劲。
山东
戗面馒头制作流程1、取一只比较大的碗,称量酵母粉12克,倒进冷水550克,混和成均匀酵母水。秋春时节采用40度温开水,夏天...
山东
千层
馒头怎么做
答:
这样可以增加层次,让面更结实。19.搓圆,底下捏合,再次滚圆,一个
馒头
生胚就做好了。20.放按板上二次发酵,直到把所有的剂子都搓完。21.搓完后会发现前面的馒头生胚已经发酵好了。22.直接入蒸锅,大火蒸十分钟,蒸好后焖五分钟出炉,又大又白的老面馒头就蒸好了。
手工
山东
大
馒头怎么做
好吃
视频时间 00:35
山东
千层
馒头
的做法?
答:
山东
千层
馒头
的做法 作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。1、热开水至80度,活一多半小麦面粉,留意要绵软的觉得;2、面略微凉,兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意),醒发20分钟;3、控制面板铺平,把面摊匀成3-4mm厚,把猪大油、盐先后匀称的刷在擀面皮上;4、把擀...
山东馒头怎么做
答:
吃馒头养胃,秋冬季节免不了 涮火锅,吃麻辣烫等等容易伤到胃,不妨经常
做馒头
常吃馒头,养胃又护胃。做得给力!吃得健康!材料 主料:中筋面粉300克、水150克;辅料:酵母3克、糖20克、中筋面粉100克
山东馒头
1 将水和酵母融化,倒入主料的面粉和糖,揉成团。2 室温发酵至三倍大,3 案板上撒...
山东
纯碱
馒头怎么做
答:
馒头是大家都很熟悉的面食,因为吃起来的味道好,这是我们在平时会经常吃到的一种面食,而
山东
纯碱馒头是其中比较特别的一个种类,大家对山东纯碱馒头是比较爱吃的,那么具体山东纯碱馒头应该怎么做比较好吃,一起跟着来看看吧。山东纯碱
馒头怎么做
制作山东纯碱馒头的时候需要注意方法,首先需要把老面分成...
2千克面粉放多少酵母
做馒头
?
答:
很高兴回答你的问题。因为有一个
山东
的男朋友,所以我最近也开始学习
做馒头
。我分享一下新手做馒头的方法,目前零失误。按照配比准备食材:500g面粉,5克酵母,250克水,10克白糖 步骤①: 首先准备好一碗40度左右的温水,加入酵母,再加入白糖搅拌均匀直至酵母完全溶解(白砂糖优有助于面粉的发酵)。步骤...
吃过一种刀切
馒头
,感觉有手撕面包的感觉,是
怎么做
出来的呢?_百度知 ...
答:
1、将发酵好的面团撒上干面粉,用 压面机七档来回压几遍,至面片光滑。2、将压面机调至五档再压三遍,将压出的面片卷起来。3、将面卷揪成大小均匀的剂子,揉成
馒头
即可。二、家里没有机器,也可以做出来口感劲道、内部结构分层的馒头来。这个其实就是
山东
传统的戗面馒头。1、和面。传统戗面馒头...
山东
圆
馒头怎么做
如何做好吃
答:
山东
圆
馒头
主料 高筋小麦面粉300g 辅料 温水适量 发酵母适量 糖适量 山东圆馒头的做法步骤 1. 小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀 2. 用低于手温的温水和开 3. 揉成有些湿的面团 4. 将面团展开,撒上小麦干粉,从上向下揉卷,然后揉均匀 5. 再把面团展开,撒上小麦干粉,揉卷起,然后揉均...
山东
开花大
馒头
做法
答:
用料 主料:面粉200克 辅料:玉米油10克,白糖50克,泡打粉3克,白醋5克 1、面粉中加入泡打粉 2、加白糖、清水搅拌成粘稠面糊 3、加入白醋 4、加玉米油 5、将其充分搅拌均匀 6、把搅拌好的面糊倒入模具 7、锅烧开水,把模具放入锅中 8、旺火蒸制10分钟,即可关火,等3分钟后,可揭开锅盖 ...
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