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山东馒头怎么做
山东
大馒头的做法,山东大
馒头怎么做
好吃,山东
答:
山东
大
馒头
的做法 主料:面粉500g;辅料:水300g、酵母5g、糖20g 山东大馒头 1 制作酵种:300克水(牛奶),5克酵母,20克糖,200克面粉倒入面包桶,用筷子和成糊用面包机酸奶程序发酵1小时。酵种采用室温发酵10小时左右效果更好哦!我老妈是头天晚上睡觉前,用温水将酵母化开,具体酵母用量看你...
蒸
馒头
时可以不加酵母,
怎样
蒸出松软又好吃的馒头呢?
答:
蒸
馒头
时,不要直接加酵母,教你3个小技巧,馒头又白又软又香!大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。蒸馒头对于
山东
人来说不但是主食更是一门手艺,家家户户都会做,讲究的是口感和美观,要做的好吃又好看可不是人人都能掌握的。今天就和大家分享下蒸馒头的小技巧,学会这样做,...
正宗
山东
呛面
馒头怎么做
答:
正宗
山东
呛面馒头做法总共六步,步骤如下:1、老面,以前
做馒头
留下面团,放入冰箱冷冻。下一次做馒头之时放入盆中慢慢化开,用温热水(烫手温度)倒入盆中用手和成浆糊状。水不要太多,因为要用这些水和面。2、倒入少许牛奶,放入20g白糖,倒入面粉用筷子搅拌均匀,用手和成光滑的面团放入盆中。在...
山东
千层
馒头
的做法?
答:
山东
千层
馒头
的做法 作法一:原材料:小麦面粉500克,盐5克,猪大油一丝。1、热开水至80度,活一多半小麦面粉,留意要绵软的觉得;2、面略微凉,兑冷水活剩余的面;重要一定要绵软(这里应最留意),醒发20分钟;3、控制面板铺平,把面摊匀成3-4mm厚,把猪大油、盐先后匀称的刷在擀面皮上;4、把擀...
山东
高柱
馒头怎样做
答:
高柱
馒头
1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量 2.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状 3.用手揉直至表面光滑 4.揉好后盖布发酵至两倍大 5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状 6.切分成等份大小的面剂 7.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯 8.将做好的...
山东
开花大
馒头
做法
答:
用料 主料:面粉200克 辅料:玉米油10克,白糖50克,泡打粉3克,白醋5克 1、面粉中加入泡打粉 2、加白糖、清水搅拌成粘稠面糊 3、加入白醋 4、加玉米油 5、将其充分搅拌均匀 6、把搅拌好的面糊倒入模具 7、锅烧开水,把模具放入锅中 8、旺火蒸制10分钟,即可关火,等3分钟后,可揭开锅盖 ...
山东
戗面
馒头
的做法,
怎么做
戗面馒头
答:
山东
戗面大
馒头
的做法:材料:面粉500g,干酵母适量,泡打粉适量,白糖适量。1、面粉,干酵母,泡打粉,白糖,加入适量温水,在面盆中和面,均匀。2、待面发酵2~3个小时,保持室内温暖,以面泡发为准。3、将面从面盆中取出,放在面板上,反复揉搓均匀。4、将面分成几个小面团,用一只手可以包裹起来...
山东
豆包
馒头
的做法
答:
山东
豆包
馒头
的做法如下:首先准备好适量的面粉、豆沙馅、酵母、温水。将酵母加入温水中,搅拌均匀后静置片刻。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直至面粉成为絮状。然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。面团发酵好后,取出揉搓排气,分割成大小均匀的小剂子。将小...
山东
千层
馒头
的做法是什么
答:
1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。3、把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼坯...
山东
圆
馒头怎么做
如何做好吃
答:
山东
圆
馒头
主料 高筋小麦面粉300g 辅料 温水适量 发酵母适量 糖适量 山东圆馒头的做法步骤 1. 小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀 2. 用低于手温的温水和开 3. 揉成有些湿的面团 4. 将面团展开,撒上小麦干粉,从上向下揉卷,然后揉均匀 5. 再把面团展开,撒上小麦干粉,揉卷起,然后揉均...
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