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鸡肉怎么做才能烂
用什么方法,
鸡肉能
快速的煮烂?
不用高压锅
。
答:
三是在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖,很快就可以烂了。
怎样才能
把
鸡肉
炖的很烂?
答:
3、加山楂炖鸡法:在炖老鸡时
,放三四枚山楂,鸡肉就易烂了。4、加土豆炖鸡法:炖老鸡时,放点儿土豆,鸡肉就易烂了。5、加干菠菜炖鸡法:炖老鸡时,在锅里放适量的干菠菜,肉就易烂了。6、在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜。
老母鸡
怎么才能
炖
烂
?
答:
1、加入白酒:炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋
,这样不仅能叫鸡肉快速软烂,还可以让汤的味道更加鲜美。2、
用砂锅炖
:为了叫老母鸡快速软烂,不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅,文火炖2到3个小时即可。3、
上锅蒸制
:将老母鸡剁块,凉水上锅蒸20分钟,关火后焖15分钟,再炖的时...
鸡肉怎样做
软
烂
入味?
视频时间 01:10
为什么我做红烧鸡块的
鸡肉怎么
都煮不烂
答:
1、
鸡肉
太老造成的。2、炖的时间不够。3、炖鸡肉的时候加凉水,导致鸡肉炖不烂。炖鸡肉的时候,在锅内加入20-30颗黄豆一起炖,这样鸡肉就
烂
得快一些;或者在杀鸡之前,先给鸡灌一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,这样就会煮得烂一些。将鸡肉凉水下锅,水开后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、...
鸡肉
炖不
烂怎么
办
答:
1、是
在煮鸡的汤里,放入黄豆一二把,与老鸡同煮
,鸡肉易烂。
2、是在炖老鸡的汤里,放三四个山楂
,也可加快烂熟。3、是在宰杀老鸡前,先灌下一勺醋,然后再杀,洗好后用慢火炖,很快就可以烂了。4、用盐腌一下,在炖鸡之前,可以先用盐和面粉腌制一下鸡肉,可以使鸡肉更紧致。5、加料酒,...
什么方法
才能
把
鸡肉
煮
烂
又不伤皮
答:
步骤:1.取半边
鸡肉
,如果家里人多,就一只吧,里外都清洗干净。2.准备一盆冰水,看里面有很多冰块呢。3.汤锅内放入适量的清水,然后放入姜片和葱段。4.把葱姜蒜切成碎末。5.然后全部捣成茸。6.之后放入适量的盐,糖,再用滚油浇在上面,拌成酱汁。7.锅内的水开后,把鸡肉放入。8.当鸡肉烫至...
鸡肉
炖不烂该放些什么?
答:
常见易炖
烂
的步骤 1、首先锅中加入适量清水,将切好的
鸡肉
块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(冷水下锅,这样炖好后汤面上才没有血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、三四个山楂,红枣(4...
鸡肉怎样
炖容易烂
答:
炖鸡这样做容易烂:1、如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋(灌进后,捏紧鸡嘴,以防吐出),然后再杀,炖时再用文火来炖,这样鸡肉很快就能炖烂。2、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了。炖老鸡前,先用香醋爆炒一下,然后再炖便容易烂了。
3、加山楂炖鸡法
:在炖老鸡时,...
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