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草鱼有鱼腥线吗
草鱼有腥线吗
?
答:
草鱼有腥线
。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。
草鱼有鱼腥线吗
答:
草鱼有鱼腥线
。草鱼的鱼腥线一般在鱼的背面,鱼鳃下面0.5公分处直到鱼尾部,鱼的两面皆有一根。烹饪前先将鱼线去掉可以减少草鱼的土腥味,吃起来口感更好。
草鱼
如何去
腥线
答:
草鱼
是煮鱼汤的最佳选择,它比别的鱼煮出的汤都更加的奶白。可是很多人在家煮的
草鱼
汤感觉很腥,这是因为你没有去除草鱼的腥筋。在草鱼背部的一有根白色线状的筋要拉出,这条线叫腥筋,去掉这跟筋,煮出的鱼汤没土腥味!草鱼是煮鱼汤的最佳选择,它比别的鱼煮出的汤都更加的奶白。可是很多人在...
草鱼
的
鱼腥线
怎么去掉
答:
草鱼
的草莘县没有必要专门去掉的,如果你是觉得鱼有一股味道的话,你可以在煮之前对于进行一个简单的焯水,可以去除一些味道,同时还可以放入一些其他的料进行味道的掩盖。
如何去除
草鱼
的
鱼腥线
答:
用料:
草鱼
,刀 巧取
鱼腥线
的做法 1、洗净的鱼在鳃盖后一公分的地方竖切一刀,在尾巴以里两公分地方也切一刀,反过来另一面也同样前后各一刀,注意别切断哦 2、轻轻拍打鱼的身体,从尾巴往头的地方向前推动,这时在切口处三角骨头的里面能看到一个白点,用手掐住白色腺体 3、轻轻往前拉 4、OK,...
想把
草鱼
做成酸菜鱼,该如何去掉草鱼的鱼刺?
答:
市场就处理好了,我们只要拿回来洗干净,我们给他看一下,现在鱼肚和鱼鳃都去得非常的干净,这样做起来不会有腥味,首先第一步去除
鱼腥线
,头部和尾部各划一刀,两边都是用同样的方法,怎么轻轻的拍打,然后再用指甲轻轻的拽出鱼腥线,慢慢的拍打。像这样完整的鱼腥线就抽出来了,两面都是用同样的方法...
新鲜的鱼怎么做?
答:
1.首先把
草鱼
削去鱼鳞,切开鱼肚取出鱼内脏不要把鱼清洗干净,剪刀剪去鱼尾巴和鱼鳍,接着在鱼头下方切一刀,鱼尾部也各切一刀。 2.头部切开的口子鱼皮下面小白点就是
鱼腥线
,用一只手捏着鱼腥线再用刀背轻轻的拍打鱼身,就可以轻松的把鱼腥线抽出来了,另外一边也用同样方法取出鱼腥线。 3.接着把鱼头切下来,鱼肉切...
颅鱼,武昌鱼,
草鱼有鱼腥线吗
?是不是所有的鱼都有鱼腥
答:
所有的鱼都有侧线的,除鲸鱼及海豚.海水鱼和淡水鱼习性不同所以海水鱼较没腥臭味.(海水鱼的腥臭来自血液)淡水鱼也不是都有腥臭味,要看生长的环境.但在烹调时最好能去除侧线,如此能保证鱼烧出来不会有腥味.一楼的居士,看来你要重新学习了.~朝阳初透露无痕,碧绿原野映蓝天.偶有白云悠闲过,笑看人间...
草鱼
的鱼鳞怎么处理又快又干净?
答:
鱼肚里靠近鱼的脊梁上会有些凝固的血块。也是有腥味的,要清理干净。鱼皮上会有一层粘液,这是腥味最重的,处理办法是用70度的热水淋在鱼身上,然后用刀刮去。鱼背上有条白筋,就是大家说的
鱼腥线
,
草鱼
、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。去除后腥味小很多...
草鱼
炖豆腐怎么做?
答:
草鱼
炖豆腐怎么做?首先把鱼鳍剪下来,然后在鱼头下和鱼尾处各切一刀切口处有一个小白点儿,这个是
鱼腥线
,然后一边儿拍打鱼身,一边把鱼腥线抽出来,另一面也用同样的方法把鱼腥线抽出来,像这样就可以了 然后把鱼头切下来,留着炖汤喝,再切四五厘米左右的大块,然后改刀切成小块。把大骨头剔出来,...
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