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草鱼腥线有必要去除吗
鱼腥线有必要去除吗
?怎么去方便
答:
鱼腥线有必要去除
,不去除的话,鱼腥味很好重。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激,气味的强弱。1、先在鱼头前面切一刀,抠出腥线,先不要全部拉出来;2、再在鱼尾切一刀,断掉腥线;3、这时候就可以取出来啦,左手拉住腥线,...
去除鱼腥线
和不去有区别吗
答:
去除鱼腥线是为了去掉鱼的腥味,可以不去掉也可以去掉
,在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下,或者在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味。鱼腥线直接与鱼体内的鱼腥线相通,而外界环境的一些气味,如水中的土腥味则通过小孔直接附着在鱼腥线里。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出。抽掉...
鱼腥线有必要去除吗
?怎么去方便?
答:
鱼腥线没有必要去除
。一般来说,我们的生活中有很多鱼,唯一需要去除的鱼是“鲤鱼”。其他的鱼可以根据自己惯常的偏好来决定。鲤鱼必须移开这条线的原因是因为老厨子传流下来的,说如果有人吃了这种带有鱼腥线的鱼,很容易生病。如果您经常去饭店的话,就会时常听到您点的这道鲤鱼是否有老人食用,意思...
吃鱼的时候要把
鱼腥线
挑出来吗?
答:
如果可以明显的看到鱼腥线,大家可以去掉,但是如果实在找不到的话,也是没有必要将它去除的
。去除鱼腥线的办法:1、在鱼尾和鱼的鳃后横切一刀,深至骨头。然后用刀面在鱼身上拍一下。2、在鱼鳃处的横切口就发现白色线条。3、用手指捏住线条的一头,一手拿刀再拍鱼身,一边拍一边抽,就完成去鱼线...
吃
鱼腥线
必须
去掉吗
?
答:
不一定,去腥线是为了去掉鱼的腥味
,但是如果你在烧鱼之前先用牛奶把鱼泡一下,然后在烧鱼的时候可以放料酒和葱姜蒜也可以去腥。去腥线步骤如下:1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。
去除鱼腥线和不去有区别
吗去除鱼腥线
和不去有没有区别
答:
1、
去除鱼腥线
和不去是有区别的。2、
去腥线
是为了
去掉鱼
的腥味,在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味,鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。3、鱼腥线主要用于感知对外界的刺激和气味的强弱,
草鱼
、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。鲤鱼背上两边...
鱼腥线有必要去除吗
答:
鱼腥线
可以不用
去除
,但为了口感最好还是
去掉
比较好。鱼腥线一般是鱼类用来感觉水体流动的感觉器官,视觉上看就是一根白筋,主要用于帮助鱼来感知外界的刺激以及气味的强弱,可以算做是鱼的鼻子。外界环境的一些气味(比如我们常说的水里的土腥味)会通过侧线鳞上面的小孔直接进入到鱼腥线里,长而久之,鱼...
草鱼鱼腥线
怎么
去除
答:
所以,对于
鱼腥线
如果你可以正确找到,或者是看到的话,是可以
去掉
的,但如果你找不到鱼腥线,或者是鱼腥线的位置不是很明显的话,就不用非得祛除。接下来,教大家去腥的好办法。去腥的办法1:放醋、白酒 在做鱼的时候,大家可以利用调味品去腥,如在炖鱼时,放入少量的白酒、醋,这两种调味品都...
鱼腥线一定要取吗(
鱼腥线有必要去除吗
)
答:
2、
鱼腥线
不取可以吗。3、鱼腥线取出来是不是鱼就不腥了。4、鱼腥线用
去吗
。1.鱼腥线可以取出来也可以不取出来,它除了味道比较腥臭之外,对人体是没有危害的,就算不去除烹食对人体也不会造成危害。2.要想
去除鱼
腥味,单去掉鱼线是不够的,可以用料酒、姜、蒜等进行腌制,这样味道会更好。
鱼腥线有必要去除吗
答:
1、鱼腥线是否
去除
可根据鱼的品种来决定,一般来说,鲤鱼的鱼腥线一定要去除,其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的
鱼腥线有
着浓郁的腥味,如果不去除的话,会大大影响食用口感,尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上,在鱼尾上切一刀,需要注意的是,一定切得深一些,能切到鱼骨较好。...
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