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草鱼有鱼腥线吗
平时都是摘除“鱼腥线”,腥味的来源只是
鱼腥线吗
?
答:
这样你做出来的鱼,不管怎样都不会有任何的鱼腥味,赶紧去尝试一下吧。总结:好了,以上就是本次给大家分享的所有知识了。记住以后再对鱼进行处理的时候,可不是只去除
鱼腥线
就可以了哦,喉部咽骨、鱼腹黑膜、贴骨血、鱼皮下的粘液这四处地方是最关键的,把它们去除以后,鱼腥味基本上就没有了。
杀鱼需要抽鱼线吗?为什么?
答:
我的动作非常的生硬,但是我爸爸还是在鼓励我,但是当我自认为把鱼洗干净了之后快要放进锅里,爸爸就制止我了,他说我处理的
草鱼
是没有去掉鱼线,那么这样不算清洗成功,因为鱼线不能吃,腥味非常的重,会影响口感,所以我爸就教会我如何清理鱼线。拉鱼线的方法很简单,就是把鱼头给砍了,然后就用菜刀...
吃鱼时候为什么要抽鱼线?不抽鱼线可以吗?
答:
鱼腥要看什么种类的鱼了。并不是什么鱼都要去掉
鱼腥线
,我们常见去鱼腥线的
草鱼
和鲤鱼。这两种鱼由于对水质要求不高,所以泥腥味比较重去除鱼腥线能降低它的泥腥味。如果是水质很高的地方养出来的鱼可以不去鱼腥线。中学时代说鲈鱼有鱼线,也叫腥线,在蒸之前一定要去掉,不然蒸出来会比较腥。鲈鱼的...
去除
鱼腥线
答:
很多家长很喜爱给宝宝做鱼吃,因为在人们的意识里鱼是非常有营养的食物,可以促进脑部发育。但是很多宝宝并不喜欢吃鱼,觉得鱼有一股土腥的味道。为了让宝宝不厌烦吃鱼,很多家长想知道鲤鱼
鱼腥线
怎么去除,下面给大家介绍几种去除鱼腥线的办法,大家可以试一试。一、鲤鱼去腥线方法1:鲤鱼去腥的关键在除...
红烧
草鱼
怎么做好吃?
视频时间 00:35
淡水鱼的常见品种中,哪一种最好吃,最简单易做呢?
答:
这道美味的“清蒸
草鱼
”要怎样做呢?(1)新鲜草鱼一条,要小点的,在二斤以内的,把草鱼去鳞去鳃去内脏,特别是肚子里的黑膜去干净,然后清洗干净后放案板上,在鱼脖子和鱼尾各划一刀,看到脖子下刀口处有个小白点,用手把
鱼腥线
捏住,用另一手轻轻拍打鱼身,慢慢抽出鱼腥线,然后把另一面的鱼腥线...
如何去
鱼腥线
答:
3,二找:把切口用手指拨开,会看见一个白色的小点,这就是我们要找的
鱼腥线
的切面了。4,三拍:用一只手将鱼腥线拽出,另一只手轻轻拍打鱼的脊背处,这时试着拉鱼腥线。5,等到自己感觉可以拉动鱼腥线时,就把它拉出来。注意事项 不要忘记鱼腥线有两根!将鱼翻面重复以上动作拉出另一条鱼腥线...
做鱼时候为什么要抽鱼线?不抽鱼线可以吗?
答:
鱼线其实就是鱼身上的一种器官,鱼是通过鱼线感受鱼耳所不能感受的低频振动,这样就能在敌人靠近前,鱼提前收到信息赶紧逃跑。而鱼线长在鱼身侧,是由于体两侧许多小孔排列而成的线条。而之所以要去掉鱼线,那是因为鱼线里还有带有腥味的三甲胺,换句话说,鱼身上的腥味大部分来源于鱼线。像有一些人特别...
刚掉的鱼吃起来会有很大的土腥味,怎么做才能盖住鱼的土腥味?
答:
我们再把鱼杀了以后,一定要将鱼肚子里面的黑膜,鱼鳃,喉骨抠干净。如果你处理的是
草鱼
和鲤鱼,那么一定还要把他们的背胫去掉,因为这些都是腥味产生的根源。而如果我们去菜市场买鱼,有一些杀鱼的师傅会帮我们把这些都处理了,我们自己拿回家清洗的时候一定要将你体内残留的血液冲洗干净。将鱼破肚以后...
麻辣烤鱼的做法儿
答:
麻辣烤鱼的做法步骤 麻辣烤鱼的做法步骤:1 1将姜蒜切末,加入盐,生抽,蚝油,胡椒粉,孜然粉,料酒,辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用。麻辣烤鱼的做法步骤:2 2
草鱼
去头尾,去掉
鱼腥线
和腹壁黑膜,切成两片,不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可)。麻辣烤鱼的做法步骤:3 3翻过鱼身,在鱼身上...
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