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肉包吃起来感觉有酸味怎么回事
为什么我用葱和
肉包
的饺子
吃起来有
点儿酸酸的味道
答:
葱不能煮太久的,煮太久会
有酸味
为什么做的
肉包有酸味
答:
肉包有酸味,
有可能是材料不新鲜或材料本身带酸味的原因
。肉包的做法如下:一、材料 面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。二、做法 馅料:1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱...
为什么刚蒸出来的香菇
肉包有酸味
?
答:
发面的过程中有酵母菌醋酸菌乳酸菌等的生长繁殖
。醋酸菌和乳酸菌产生醋酸和乳酸。其味道是酸的。蒸馒头以前先看看发的面酸了没有,如果酸了可以加面起子中和好了再蒸馒头。
肉包
萝卜馅吃着为什么发酸
答:
如果确定馅料没坏的话,大概两方面原因。一,
发面没放碱,或者碱少了
。二,萝卜拌馅料前,用水煮过以后,要用纱布裹着把多余水分挤出来。(这个可能性比较小)
肉包
蒸出来为什么
有酸味
答:
如果不是面放久的发酸就是
酵母放多了
用安琪干酵母做
肉包
为什么有点
酸味
答:
发酵发过头了
饺子馅
有酸味
是否能吃?
答:
不能吃了 饺子馅
有酸味
是否还能吃 个人
觉得
如果不是食物本身 有这个特色的话 那就是变质了呀 不可以再
吃了
变质食物 对身体是有害处的 体质差的的人 免不了会吃坏肚子的 得不偿失啊 坏的食物 可不能舍不得倒掉 现在天气炎热 更要注意饮食卫生啊 ...
饺子馅有点酸
怎么
办?‘
答:
加入适量碱性蔬菜。常见的碱性蔬菜有海带、黄瓜、胡萝卜、梅干菜、菠菜、卷心菜、油菜、甘蓝菜等等,可以在饺子馅中加入适量碱性蔬菜,来减轻饺子馅中的
酸味
。也可以额加入淀粉或面粉:将一些淀粉或面粉加入饺子馅中,可以吸收馅料中的水分和酸味。但是要注意,加入面粉或淀粉的量不宜过多,以免影响饺子的...
丹阳肉燕是
酸味
吗?
答:
不是酸的,如果你吃到酸的,那就是坏了。
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