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红烧肉的调料
红烧肉的
制作方法和配方
答:
五花肉500克 辅料 姜五片 草果一个 冰糖适量 八角八颗(小)配料
盐一茶匙 老抽三分之一汤匙 生抽适量 料酒一汤匙 味精适量
红烧肉的做法步骤 space点击查看大图 1.原料图如图所示。space点击查看大图 2.五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。
秘制
红烧肉
答:
展开全部 秘制红烧肉 食材:五花肉
调料:水、大葱、生姜、葱、福建老酒、油、冰糖、盐、生抽、老抽、陈醋
步骤 1.五花肉焯水 五花肉冷水下锅,锅中水热放入大葱、几片生姜,倒入老酒去腥,把肉煮到用筷子轻轻的插一下可以插透就可以 2.肉皮扎孔,切块 五花肉捞出洗净表面浮沫,用牙签在肉皮上戳洞,这样过油的时候...
红烧肉
需要什么
调料
答:
一般有姜、桂皮、料酒、八角、啤酒、酱油、冰糖、盐
。五花肉要焯水去腥。生姜、桂皮、料酒、八角也能去腥。生姜还可以避免食物中的一些毒素,肉桂可以增加我们的食欲。1.材料:五花肉500g,姜几片,桂皮一块,冰糖几片,香叶几片,八角2片,红枣6颗,
草菇酱油30ml,盐5g,醋25g,香葱10g,大蒜四瓣
等。
红烧肉
需要什么配料,如何煮?
答:
秘制红烧肉 原料:
五花肉一条调料:葱、姜、大蒜、大料(八角)、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精(或鸡精)做法
:step 1:炸肉洗净切麻将块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热后放大料和肉块入锅,炸! 炸这道工序少不得,一是将肥肉里的猪油炸出,吃起来不腻;二是可增加肉的香味...
红烧肉
怎么做有几种大料都需要什么
调料
?
答:
红烧肉的做法步骤 space 点击查看大图
1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克
。space 点击查看大图 2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。space 点击查看大图 3.用凉水下锅。space 点击查看大图 4.水开后把肉块儿...
红烧肉
放什么
调料
答:
红烧肉
放草果,八角,桂皮,香叶,葱,姜等
调料
,具体的做法如下:主料:五花肉、红烧酱油、冰糖、盐、油、葱、姜。辅料:桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒、味极鲜。1、五花肉带皮切块。2、起锅热油,放冰糖炒化。3、放入葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、辣椒炒香。4、放入五花肉翻炒至变色。5、倒入...
红烧肉调料
用哪些红烧肉调料用什么
答:
1、
红烧肉调料
一般用白糖、生抽、料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、食盐、味精等。红烧肉是一道著名的大众菜肴,以五花肉为制作主料,口感香甜松软、肥而不腻。2、红烧肉最好是选择肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,这样做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。3、红烧肉在我国各地...
红烧肉的
做法+家常?
答:
调料
:冰糖 5粒、酱油 15毫升 家常
红烧肉
步骤 1、首先将肉清洗干净切块, 姜洗净切片。 2、锅内烧开水,将肉放入煮二分钟,去除浮沫后捞出。 3、另起油锅,放入八角、姜片炒香。 4、将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 5、加入酱油。 6、不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜, 大火...
红烧肉
都有什么配料;放入配料的顺序是什么?
视频时间 06:48
做
红烧肉
要准备的材料
答:
原料:精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。
调料
:葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。做法:步骤1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;
红烧肉的
做法 步骤2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了)步骤3、捞出...
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