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正宗红烧肉步骤文字
红烧肉
的做法
步骤
详解
文字
答:
1、首先把肉放入凉水焯一下,放入姜片、小葱去味。2、盖上盖子把水煮开,然后把肉捞出沥干
。3、把五花肉放入锅中煎一下,煎五花肉的时候不要放油,这样才能把肉里的油煎出来。4、五花肉四面金黄后淋入一点油,倒入冰糖。5、待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段,蒜不爱吃可以不加。6、倒入桂皮、八角...
红烧肉
怎么烧
视频时间 03:30
红烧肉
怎么做?
视频时间 03:30
正宗红烧肉
的简单做法
答:
具体
步骤
如下:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放进锅,大火烧开,等有脏的浮沫上来,再煮一会捞出就行了,捞出的肉用清水冲干净,备用。3、锅里放油,放入白砂糖或者红糖都可以,炒糖色,这个...
红烧肉
制作过程
文字
答:
所需材料:1. 五花肉500克 2. 生姜3片 3. 葱2根 4. 料酒2大勺 5. 生抽1大勺 6. 老抽1小勺 7. 白糖2大勺 8. 清水适量 9. 盐适量 10. 八角2颗 11. 香叶2片 12. 花椒适量 制作
步骤
:1. 准备五花肉:将五花肉切成2厘米见方的块,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2. 焯水:锅中加入足够...
正宗红烧肉
的做法,详细点。
视频时间 03:37
如何煮
红烧肉
,才会煮软而不是煮老?
答:
煮
红烧肉
制作
步骤
: 1.首先选择两条正儿八经的
正宗
的五花肉洗净。 2.把肉放在铁锅里面,先用喷枪把猪皮烧一下,不仅可以去除残余的猪毛也可以破坏猪毛囊,减少毛腥味。 3.全部处理好后朝锅中加入温水,用钢丝球擦洗猪皮,把黑色部分全部刷掉就可以了,这样吃起来没有糊味。 4.洗净后改刀切两段,今天采用方法是先焯...
红烧肉
的家常做法 怎样做红烧
视频时间 03:30
红烧肉
怎么做?
答:
做
红烧肉
的做法如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
如何做家常
红烧肉
视频时间 03:30
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