66问答网
所有问题
当前搜索:
清淡水煮肉片的家常做法
水煮肉片
原来这么简单,多加一个步骤,味道香,一点不输饭店
做法
答:
8.水开之后转中小火,依次下入肉片,不要开大火,一直用小火把水煮开,然后烧两分钟,把肉片煮到泛白
。9.接着把它捞出来放入前面的蔬菜碗中。10.把煮肉片的汤汁也倒进来。11.在表面放入适量蒜末,适量葱花,一勺花椒粉,适量辣椒粉,一勺白芝麻,再淋入滚烫的热油,激发一下香味,最后翻拌均匀就...
我是女生,明天弄水
水煮肉片
!请问熬的汤如何又香又好喝!
答:
做法
1、将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。2、青菜洗净,锅里放适量水,加一点盐,水开后放青菜焯水断生后即可捞出,铺在大碗内待用。3、葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用。4、炒锅内倒入40克油,放...
怎么做好吃,
清淡
版
水煮肉片的家常做法
答:
1.将里脊肉切成薄片(冻过没完全化透的肉最好切);将切好的
肉片
放大的容器中加盐、料酒、酱油、蛋清一个、淀粉用手抓匀,腌制10分钟。2.腌肉的时间可以做以下工作:将油菜洗净备好(大棵的油菜可以切成段);将葱切葱花,生姜切成末 、大蒜也切成末;将辣椒剪成段,去掉辣椒籽(能吃辣的可以留...
怎样煮里脊肉(猪肉)?
答:
1、里脊肉先放冰箱冻2小时,将肉冻得比较硬些的时候拿出来就很容易切成特别薄的
肉片
了。2、将切好的肉片里加入淀粉,少许盐,蚝油和植物油腌制30分钟。3、锅里不放油,小火干炒花椒和藤椒,炒3分钟左右。4、倒出放凉,用擀面杖压碎。5、锅底少许油爆香姜丝和干辣椒后将白菜炒熟,炒白菜时先炒...
水煮肉片
怎么做
答:
水煮肉片做法
:1.里 脊肉切大片,用料酒、蛋清、干淀粉、少量的盐抓匀2.蒜苗、芹菜切段,海带切片,大蒜生姜切片,大葱切末3.炒锅烧热,放入辣椒、花椒焙干,用擀面杖碾碎4.起油锅,油温升至7成热时,下入葱末、姜蒜片爆香,放入郫县豆瓣酱炒香,加水 和适量的盐煮开5.将青 菜、蒜苗、海带、芹菜放入锅中焯烫片刻...
水煮肉片
怎么做
答:
一盆还在吱吱叫的“
水煮肉片
”就上桌了。
做法
:配料: 主料:猪通脊肉250克 辅料:芹菜、莴笋叶、青蒜 调料:姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 特色: 川味名菜,麻辣味浓,汁厚。操作: 1.猪通脊肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下;2.芹菜洗净切成段...
水煮肉片
肉怎么处理
答:
1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片(只是大概,不用严格衡量,总之薄一些会比较好),如果觉得不好切,可以将肉放入冷冻室稍冻,待肉有些硬时切片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用 2、炒锅内倒入30克油,放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用 3...
水煮肉片
好吃吗?
答:
【
水煮肉片的做法
】【制作食材】里脊肉,小葱,大蒜,花椒,青菜,酱油,淀粉,食用油,辣椒面,豆瓣酱,白糖,鸡粉,食用盐,香菜 【制作步骤】1、咱们要做的第1步还是准备各种食材,先准备一小块里脊肉,如果没有里脊肉的话,就准备一块精瘦肉,准备好猪肉之后,咱们再准备料头,小葱一根,大蒜七八粒...
水煮肉片
是一道常见的川菜,为什么其不靠水煮靠油烫?
答:
和
做
川菜的师傅一次谈话。发现自己的“
水煮肉片
”也只是形状,其中缺乏很多细节。“水煮肉片”是川菜中著名
的家常
菜,是肉辣嫩、汤红、麻味浓、最美味的家常菜,特点是“鲜、香、麻、辣”。食材:安心肉、豆芽、木耳、豆腐皮、蔬菜、鸡蛋、葱、生姜、大蒜 材料:食盐、胡椒粉、胡椒、红干辣椒、豆瓣...
水煮肉片的
出处
答:
调料:豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉
做法
:1.里脊肉顺茬切成薄片,裹淀粉腌制备用,蘑菇洗干净撕开,生菜洗干净备用,葱斜 切,生姜切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半。2.锅内倒油,油热以后,加入郫县豆瓣炒出香味,放入葱蒜姜、干辣椒,翻炒后加入适量水。3.等水开后 ,将
肉片
一片一片划入锅中...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
水煮肉片怎么做好吃
水煮肉片
水串肉片的做法视频
水汆肉
清水煮肉片的家常做法大全
清淡水煮肉片的做法窍门
水煮肉片的家常做法窍门
水煮肉片的做法家常菜
不辣水煮肉片的家常做法