66问答网
所有问题
当前搜索:
水煮肉片的家常做法窍门
最简单的
水煮肉片做法
答:
1)里脊肉去筋膜,切成肉片。2)肉片中放入料酒、食盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,腌制15分钟
。3)圆生菜洗净、沥水,手撕成大片,放碗中备用。4)生姜切丝、大蒜切末、小米椒切碎、香葱切段备用。5)将50ml食用油,倒入锅内下入豆瓣酱、姜丝、花椒小火煸炒。6)见豆瓣酱煸炒出红油后下入清水或高汤。...
简易
水煮肉片的做法
答:
1. 将猪里脊肉切片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在肉片上
;2. 白菜叶、姜洗净切片,葱白切段;3. 将35克植物油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出;4. 然后,将辣椒、花椒切成细末;5. 用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡...
水煮肉片
方法
答:
第一步:切肉。首先准备一块精瘦肉,最好是选用里脊肉,因为里脊肉吃起来会比较嫩,改好刀后切成厚一点的
肉片
,提前放在冰箱里冷冻一下会更加好切,切好后把肉片放在清水中,用手洗去里面的血水,这样这个里脊肉吃起来不会发腥,洗好后用手挤干水分放在碗中备用。第二步:腌制。在碗中倒...
水煮肉片的
正宗
做法
答:
1、将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊,涂抹在肉片上
。2、把花椒、干辣椒放在锅里面用慢火煎炸,等到辣椒出现金黄色的时候再将其捞出来切成细末备用。3、用锅中油爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶,调料放入。4、随即放入肉片,再炖几分钟,肉片熟后,将肉片盛起,将辣椒、花椒末撒上。5、在锅里把植物油烧透...
水煮肉片的家常做法
是什么?
答:
做法
十一 步骤 具体操作 步骤1 将猪里脊肉切 片,鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊,涂抹在
肉片
上。白菜洗净取叶、姜洗净切片,葱白切段。步骤2 将35克植物 油入锅,烧热,倒入花椒、干辣椒慢火炸,待辣椒呈金黄色捞出。然后,将辣椒、花椒切成细末。用锅中油爆炒豆瓣辣酱,一将白菜嫩叶、...
水煮肉片的家常做法
答:
水煮肉片的家常做法
原料:精猪肉、油菜、郫县豆瓣酱、葱、姜、麻椒、干红辣椒、淀粉、蛋清、花生油。做法步骤:第1步、精猪肉切薄片,加蛋清、淀粉、清水上浆备用。第2步、油菜洗净,焯水。第3步、将油菜用凉开水投凉,整齐码放碗中。第4步、炒锅内加油,葱姜爆香。第5步、加入郫县豆瓣酱翻炒出...
水煮肉片的家常做法
有哪些?如何做会更美味?
答:
水煮肉片是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而著称。
家常做法
相对简单,但要做得美味,还是需要一些
技巧
和心得。以下是
水煮肉片的
一种家常做法,以及一些提升美味的小技巧。材料准备:猪里脊肉或者瘦肉片 300克 青菜(如白菜、豆芽等)适量 大蒜 5瓣 生姜 一小块 葱 2根 干辣椒 适量 花椒 ...
水煮
肉怎么做?
答:
今天就由我来分享一下,
做水煮肉片的
经验。水煮肉片的特点味香辣,软嫩,吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为
家常
美食之一。既下饭又开胃,但是在家做总觉得没有饭店的味道好,下面教大家怎么做出好吃的水煮肉片。 水煮肉片 所需食材:里脊肉500克、黄豆芽100克、芹菜100克、豆瓣酱50克、辣椒粉20克、...
水煮肉片的做法
水煮肉片怎样做好吃
答:
水煮肉片步骤1
水煮肉片的做法
大全 将梅花肉切片,我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老 步骤2 放入碗中,放入适量生粉、食盐、鸡蛋清搅拌均匀,腌制10分钟 步骤3 准备适量的辣椒和花椒,我用的贵州大红袍色泽好看味道没这么辣 步骤4 姜和蒜分别切末 步骤5 炒锅下入干花椒和干辣椒小火...
水煮肉片
怎么做
答:
水煮肉片的做法
步骤 1. 黄豆芽摘洗干净。2. 里脊肉洗净切片,加入酱油,料酒,糖,胡椒粉,鸡蛋清,淀粉抓拌均匀。3. 葱姜,蒜瓣切碎,豆瓣酱和火锅底料准备好。4. 锅中倒入少许油放入豆芽翻炒片刻。5. 再加入金针菇继续翻炒至熟关火。6. 把食材盛入碗中备用。7. 锅中再加少许油爆香葱姜蒜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
手工串肉串视频教程
正宗小炒肉做法
最简单的在家烤肉方法
家常炖鸭子简单做法视频
正宗板鸭的腌制方法
农家小炒肉怎么炒
做红烧鸭子最简单做法
最简单的家常炒豆腐
小炒肉怎么炒嫩的秘诀