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淮南牛肉汤的做法和配料窍门
淮南牛肉汤
有哪些
配料
?
答:
加盖大火烧煮20分钟 步骤8
淮南牛肉汤怎么
煮 然后放入外锅加盖焖至1个半小时 步骤9淮南牛肉汤怎么炖 煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉 步骤10淮南牛肉汤怎么煸 千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用 步骤11淮南牛肉汤怎样煸 粉丝泡发至软 步骤12淮南牛肉汤怎样做 凉过的牛肉切片,香菜洗净切碎 步骤13淮南牛肉...
淮南牛肉汤的做法和配料
答:
1、准备好牛肉、粉丝、豆腐皮、香菜等所有的食材和食盐、葱、姜、桂皮、白酒、陈皮、咖喱粉等配料
。2、牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3、然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4、把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。5、再加入白酒和咖喱粉。6、加盖大火烧煮20分...
求:
淮南牛肉汤的做法
答:
1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水
。4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。5.再加入白酒。6.加入咖喱粉。7.加盖大火烧煮20分钟。8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。9.煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。
揭秘:正宗
淮南牛肉汤的做法和配方
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答:
在熬牛骨汤的时候可以做辣油哈,
拿一个干净的碗(一定不能有水),放入一碗底的辣椒面。在锅里倒入适量的油(最好是牛油
,没有的话就用色拉油),烧到油略微冒烟,就倒入盛有辣椒面的碗里,用勺子快速搅拌。油量大概是半碗左右。红薯粉丝用温水泡软 百叶洗净切丝,小牛腱切片 牛肉汤熬好以后,...
淮南牛肉汤做法
用料有哪些
答:
淮南牛肉汤的做法 做法一 食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:1.将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。2.牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味
,牛肉捞出晾凉备用。3.将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,...
淮南牛肉汤的配料
秘方
答:
淮南牛肉汤的配料
秘方如下:用料:牛肉250克、盐半个茶勺子、八角1个、桂皮两小块、咖喱粉小半勺、生姜5片、香叶3片、小茴香一小撮、香葱2棵、豆皮半张、粉丝一大把、香菜2根、胡椒粉小半勺、辣椒油可用可不用。步骤如下:1、事前准备工作:提前一天把牛肉泡清水,最少4个小时,中间换一次水,...
淮南牛肉汤做法
答:
淮南牛肉汤的做法
1.准备好所有的食材。2.牛肉切大块用清水冲洗之颜色发白。3.然后再用开水煮上5分钟煮出血水。4.把牛肉放入免火再煮锅内胆加入适量的清水,大料,香叶,桂皮,陈皮,葱姜。5.再加入白酒。6.加入咖喱粉。7.加盖大火烧煮20分钟。8.然后放入外锅加盖焖至1个半小时。9.煮好的牛肉...
淮南牛肉汤的做法
是什么?
答:
淮南牛肉汤的做法
1. 牛骨提前浸泡一晚上,可多次换水,去除血水 2. 小牛腱洗净,放入盛有冷水的锅中,焯一下,洗净.拿一个干净的大锅,放入洗干净的牛骨,加水,至少是牛骨的3倍,放入姜片 开中火煮牛骨,在水滚之前撇干净血沫 3.烧开后,放入葱段,上述的所有香料(我是把香料包在纱布里的)...
正宗
淮南牛肉汤的做法
视频时间 00:21
淮南牛肉汤做法和配方
答:
淮南牛肉汤做法和配方
如下:主料:牛肉 辅料:豆腐皮、粉条、牛油、辣椒粉、蒜苗、香菜、山奈、桂皮、八角、草果、香叶、香砂、甘草、花椒、陈皮、小茴香、干红辣椒、贝母、香茅草、大葱、姜。1、各种香料,用量根据个人口味适量调配。2、将牛骨(一定要断开露出骨髓)、牛肉(要过水)洗净,香料袋,葱姜...
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