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正宗慕斯的做法和配料
怎么做荔枝慕斯,最
正宗
荔枝
慕斯的做法
答:
1个 辅料 荔枝 2斤 吉利丁片 3片 淡奶油 300克 步骤 1.将荔枝去皮去核,2斤荔枝大概得到了1斤的荔枝肉 2.用搅拌机将荔枝肉打成果泥。3.取一部分果泥,将泡软的吉利丁片加入,隔水加热溶解。再倒回搅拌机里搅拌均匀。4.将淡奶油打至六分发,与荔枝果泥搅拌均匀即可。5.果冻部分,我在伊藤买...
正宗慕斯
蛋糕
做法及配方
答:
做法:
1、准备材料牛奶 180动物性奶油 100紫薯 200细糖 80 鱼胶粉12饼干80 牛油40水30 2、把饼干弄碎加入溶化牛油搅拌均匀
3、放入6寸活动模 然后放入冰箱冰1小时 4、紫薯蒸熟弄成泥 5、加入细糖搅拌均匀 6、把动物性奶油打发至有纹路然后加入在紫薯泥 7、鱼胶粉加入水搅拌均匀备用牛奶用锅小火煮...
自制
慕斯
蛋糕秘方
答:
食材;低粉100克、糖100克、盐1克、黑可可粉30克、泡打粉2克、苏打粉2克、鸡蛋1个、牛奶58克
树莓慕斯 食材:鸡蛋4个、玉米油45克、牛奶55克、低粉55克、可可粉3克、砂糖50克、红丝绒精华液10克、柠檬汁几滴 红茶慕斯蛋糕 做法:红茶戚风蛋糕 食材:红茶粉10g、低粉 50g、牛奶 45g、玉米油30g、...
芒果流心
慕斯
蛋糕
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
主料 芒果果肉200g 芒果泥350g 吉利丁片12.5g 淡奶油150g 柠檬汁15ml 细砂糖40g 消化饼干80g 黄油40g 草莓适量 蓝莓适量 芒果流心
慕斯
蛋糕
的做法
步骤 1. 把消化饼干放入料理机打碎,黄油隔水融化,搅拌均匀 2. 在六寸蛋糕模里面铺上油纸,方便脱模,把黄油和消化饼干搅拌均匀后倒入六...
慕斯
蛋糕
的做法
?
视频时间 01:32
蜜桃
慕斯
蛋糕的家常
做法
?
答:
做法
步骤:第1步、蛋糕底:蛋黄糊~牛奶40克 玉米油40克 低筋面粉40克 盐1克 蛋黄4个 蛋折霜~蛋白4个 柠檬汁几滴 细砂糖40克或者饼干底:消化饼干80克 黄油40克糖渍蜜桃:大水蜜桃1个 水200克 细砂糖60克 柠檬半个
慕斯
糊:奶油奶酪150克 酸奶50克 吉利丁片10克 淡奶油150克 细...
做
慕斯
会用到哪些材料?详细说明!谢谢!
视频时间 00:34
水果
慕斯
家常
做法
,
正宗
水果慕斯怎么做
答:
慕斯
料 材料一:冷开水30g 鱼胶粉10g 材料二:蓝莓酱150g 白糖20g 冷开水100g 材料三:淡奶油200g 白糖20g 水果料:西瓜适量 - 步骤 - 1.材料一冷开水开鱼胶粉备用 2.材料二全部放入搅拌机打好过筛,加入材料一搅匀备用 3.做材料三前先将打蛋器头及打蛋碗,...
慕斯
蛋糕
配方
几
做法
答:
巧克力
慕斯
蛋糕做法 第一步:做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。可可粉松糕
的做法
:1 准备步骤。面粉与可可粉混合后,筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻涂一层溶化的黄油后 入冰箱冷藏...
慕斯配方做法
有哪些?
答:
巧克力
慕斯
蛋糕(八寸)
的做法
:削两片1.5厘米厚的蛋糕;修掉边角待用;把三个蛋黄打入120克纯牛奶中搅拌均匀;请用小火加温并不停搅拌使其牛奶与蛋黄融合变成蛋黄糊(掌握不好就隔水加热使蛋黄湖出现粘稠);过筛之后备用;将巧克力隔热水溶化;将蛋奶糊倒入巧克力中搅拌均匀;吉利丁片的使用方法...
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