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拉面可以用机器代替吗
拉面能用机器
代劳吗?
答:
拉面最好还是别用机器代劳的好
。否则不太好吃。
拉面机真的
能代替
人工
拉面吗
答:
开始抱着制造行业噱头的想法,北、上、广等地餐厅率先实行了“机器换人”,凭借着机器人端菜送水的新奇功能,以及“可爱呆萌”的吸睛形象,瞬间带旺了门店的生意,马家大爷牛肉面(苏寨陈家牛肉面)也不甘示弱,顺势推行
拉面机器
人
替换拉面
师,近一年的实践,取得了可喜的成果。2018年12月19日 《人民日报》《从一碗面...
拉面师傅拉的面和
机器拉面
有什么区别
答:
3、效率不同手工拉面是很耗时间的,而且需要经过培训的拉面师傅拉面,而拉面机拉面的效率相对来说要高得多,
一台机器能替代3个工人的工作量
,而且基本不需要经过培训,从机器出口处倒入水和面粉,出口处便可得到成型的面条。4、标准化程度不同拉面师傅手工拉出来的面会有一定的差异,在长短、粗细等会有...
拉面
都是手工的吗?有没有专门拉面的
机器
?
答:
这个原则上肯定是有的
!你看超市里面也有真空包装好的拉面!但是这种机器拉面跟人工拉面多少还是有差别的,就看你怎么定位了,是自己吃还是卖给别人吃,如果是自己吃那都无关紧眼,如果是顾客的话,你要考虑一下面的劲道什么是否客人能接受能认可了!
机器拉面
和手工拉面有什么区别?
答:
一、制作时间不同。1、
机器拉面
只是在机器里面把面粉掺水后挤压几遍后所加工出的,制作时间较短。2、手工拉面首先要揉面,后经过行面,制作时间较长。二、口感不同。1、机器拉面吸水后时间长了就变糊了,没有劲道,口感不好。2、 手工拉面首先要揉面,揉面后比较均匀,里面没有面糊,有劲道,后...
和
拉面能用
和面机吗?
答:
当然
可以
,不过要用优质
机器
才行,普通机器搅拌轴和桶之间间隙太大,面团形不成面筋,韧性不够,这样就需要用手再揉或是用压面机再压一遍
兰州
拉面
快餐店都需要什么做拉面的设备?
答:
一般的
拉面
馆需要1-2个不锈钢案板,用来拉面和放和好的面,一台和面机,碗和碗柜,消毒柜,洗涮碗用的水槽2-3个,最少两个煮面用的锅,一般是3个,可以是一体的(一个灶台上两个灶眼可以放两口锅),也可以是单个的,一个煮面,一个放热汤,一个煮肉,(锅不
能用
铁的,因为铁锅煮肉,铁和...
新疆的
拉面
和面条有什么不同
答:
新疆的
拉面
与面条的不同之处是,面条制作
可以
是人工也可以是
机器
加工,而加工拉面的机器尚未发明拉面全靠原始的双手制作。面条的哪儿都有,拉面只有在新疆才是最正宗的,因为新疆的麦子一年只产一季,充分享受阳光雨露,加工的面粉不仅香而且特别有劲,不需要任何添加剂。 新疆人最喜欢的家常饭当数拉面,...
机器拉面
和手工拉面有什么区别
答:
1 还没有
机器拉面
问世 大多机器拉面都是饸烙面或者格拉条那种机器 只能选择粗细不同 而手工拉面呢 常见的就有各种宽窄粗细三棱状九种 2 手工拉面有美感 有观赏性 3 拉面抻面等等手工面条口感更劲道 4 手工拉面面软 煮起来省时间 机器面煮的久 本人开有拉面实体店 也从事拉面培训 ...
拉面用
什么面?
答:
有些揉面功夫不好的师傅,可能会用“
拉面
剂”,这就是传说中的“篷灰”的
替代
品,它的主要作用和碱是一样的。 问题三:拉面的面怎么和,里面要放什么吗 拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面...
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