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拉面必须人工做吗
拉面
师傅拉的面和机器拉面有什么区别
答:
4、标准化程度不同拉面师傅手工拉出来的面会有一定的差异,在长短、粗细等会有所不同,毕竟是人工制作的
;拉面机制作的则不同,它的成品一般都是标准化的。二、手工拉面好还是机器拉面好拉面师傅手工拉的面和机器拉的面是有一定区别的,那么到底哪种拉面更好呢?1、从口感味道方面来说,手工拉面更胜...
拉面
都是手工的吗?有没有专门拉面的机器?
答:
这个原则上肯定是有的
!你看超市里面也有真空包装好的拉面!但是这种机器拉面跟人工拉面多少还是有差别的,就看你怎么定位了,是自己吃还是卖给别人吃,如果是自己吃那都无关紧眼,如果是顾客的话,你要考虑一下面的劲道什么是否客人能接受能认可了!
日本
拉面
和中国拉面最大的差异是什么?
答:
1、面的区别:对于中国拉面而言,面条都是有厨师们亲手制作而成的,也就是我们常说的手工面条,
而日本拉面不是人工制作的
,它是有刀切出来的。日本的拉面一般都是用碱水和面,此做法就是为了增加面条的弹性,但是中国面条就不是这样了,所以在吃的时候,劲道没有日本拉面那么足。2、汤的区别:面条的...
味千
拉面人工拉面
还是机器
答:
味千,味增,康师傅等
拉面
是机器加工的,提供设备和技术服务。
新疆的
拉面
和面条有什么不同
答:
新疆的拉面与面条的不同之处是,
面条制作可以是人工也可以是机器加工
,而加工拉面的机器尚未发明拉面全靠原始的双手制作。面条的哪儿都有,拉面只有在新疆才是最正宗的,因为新疆的麦子一年只产一季,充分享受阳光雨露,加工的面粉不仅香而且特别有劲,不需要任何添加剂。 新疆人最喜欢的家常饭当数拉面,...
牛肉面是怎么做的知道的说下听说牛肉面不是现场拉的 我在
拉面
馆的...
答:
是机器做好的, 也有现场拉的
拉面
馆 ,看各自的手艺了
超市里的兰州
拉面
是圆条状的,是机器制作的还是
人工
拉的?
答:
肯定是机器的,要吃正宗的兰州牛肉面还是得来兰州啊,我们这的牛肉面可好吃了
挂面和
拉面
区别是什么?
答:
挂面是机械加工,而
拉面
是
人工
拉出来的,依我看,拉面更好吃些,劲道
拉面
可以炒不?他们炒的面是机器面还是拉的面?
答:
什么面都可以,
拉面
好点,不容易粘锅,炒面重要的是要爆火,出锅快,多放点油,不然容易粘锅
全自动
拉面
机做的面和手工的口感有什么区别?
答:
由于
需要
预先制作,所以新鲜度可能会稍差。面条的新鲜度直接影响到面条的口感,新鲜的面条口感更佳。总的来说,全自动
拉面
机制作的面条在口感上可能不如手工制作的面条,但全自动拉面机也有其优点,如效率高、成本低、卫生条件好等。因此,选择哪种方式制作面条,还需要根据实际需求来决定。
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