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白咖喱和黄咖喱的区别
如题所述
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推荐答案 2020-12-16
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黄咖喱和白咖喱有什么区别
?
答:
黄咖喱和白咖喱是两种不同的咖喱,
它们在颜色、口味、配料和烹饪方法上都有所区别
。首先,
从颜色上来看
,黄咖喱的颜色较深,呈现出金黄色,而白咖喱的颜色较浅,呈现出乳白色。这种颜色的差异主要是由于两者在烹饪过程中使用的调料不同。黄咖喱通常使用姜黄粉来调色,而白咖喱则使用椰奶和鸡肉汤来调色。...
咖喱
分红·黄·青·白黑 五种的如何分类及来由成分
答:
而印度咖喱中更是可分重味和淡味两种,
黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味,绿咖喱、白咖喱属淡味
。一般来说,白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配。尝试印度菜式,还请“点红选绿”,由最不辣吃到最辣,阶梯般体会其中的层次同深度。参考资料:...
人们平时吃的
咖喱
答:
1、印度咖喱 印度咖喱的主要成分是姜黄、辣椒、肉桂、丁香、芫荽籽、芥末籽、黄姜粉等。
它通常比较辛辣,味道浓郁,搭配的主食也不同
,比如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包,北方则多食面包,南方或东南方则以米食为主。2、泰国咖喱 泰国咖喱主要分为红咖喱、青咖喱、黄咖喱、白咖喱。红咖喱最...
知道
咖喱
怎么分吗?什么时候吃什么咖喱更美味?
答:
咖喱的
种类正如它的口味一样,非常繁多.按颜色来分,有红、黄、绿,白等各色,红
黄咖喱
主要用于肉类菜肴的烹制,味浓偏辛辣;绿
白咖喱
则大多用于蔬菜类,口味相对较清淡.食用咖喱的国家很多,从流派来看主要有印度派、东南亚派和日本派。印度派据说是最正宗的,浓郁、辣、带较重的酸味。东南亚派为了缓和咖喱...
做
咖喱
用粉好还是块好
答:
2、不同颜色的
咖喱有什么区别
黄咖喱
里面主要是添加了姜黄的,另外还有桂皮、干姜和小茴香、胡荽子、芥末子等香料,属于印度咖喱。红咖喱、
白咖喱和
青咖喱主要源于泰国,泰式咖喱中使用的主要香料是香茅,南姜,柠檬片和白蔻。这些香料的香气相对较新鲜,这使得泰国咖喱的风味与印度咖喱实质上不同。泰式咖喱...
印度菜的调料介绍
答:
而印度咖喱中更是可分重味和淡味两种,
黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味
,绿咖喱、白咖喱属淡味。一般来说,白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配。尝试印度菜式,还请“点红选绿”,由最不辣吃到最辣,阶梯般体会其中的层次同深度。 G-masala...
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白色表带上蹭上咖喱了,黄色的刷不掉啊咋办
白色耳机线碰到咖喱了 那黄色怎么去除啊