人们平时吃的咖喱

Question

如题所述

Answer 1

人们平时吃的咖喱有印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱等。

1、印度咖喱

印度咖喱的主要成分是姜黄、辣椒、肉桂、丁香、芫荽籽、芥末籽、黄姜粉等。它通常比较辛辣，味道浓郁，搭配的主食也不同，比如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造成的面包，北方则多食面包，南方或东南方则以米食为主。

2、泰国咖喱

泰国咖喱主要分为红咖喱、青咖喱、黄咖喱、白咖喱。红咖喱最辣，青咖喱由于用了新鲜青辣椒而带有辛辣味，黄咖喱则较为温和，白咖喱味道则偏淡。

3、日本咖喱

日本咖喱不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以带有甜味。它通常是块状的，为了得到浓稠感的酱汁，会在咖喱中加入了油脂和淀粉。

咖喱保存方法

1、整盒咖喱：如果是整盒咖喱，而且该咖喱还没有开封的话，则我们可以把咖喱放在冰箱的保鲜柜中存储，这样可以延长咖喱的保质期，防止咖喱出现变质的现象。

2、咖喱粉：如果你买的是咖喱粉的话，则可以把咖喱粉倒入密封的玻璃瓶中，然后再放到阴凉通风的地方存储，也可以保存很长的时间不变质。

3、干燥剂：如果室内的空气湿度比较高的话，则可以在存放咖喱的周围放入几包干燥剂，这样也可以吸收咖喱周围的湿度，从而防止咖喱出现变质的现象。