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印式咖喱和日式咖喱的区别
印度
咖喱和日本咖喱的区别
是什么?
答:
1、黏性不同
。日式咖喱汁内,混合面粉,果泥,有点黏糊糊的。反而,印度咖喱汁没有黏性,而被混合椰子汁。2、
辣度不同
。印度咖喱刚含嘴里时候,并不觉得很辣。但越吃越感到火辣辣的。日本咖喱一般不太辣,所以甜味较重,更加精致、细腻、温和。3、
材料不同
。
日式咖喱以咖喱块为主
。印度咖喱在制作咖...
日本咖喱和
印度
咖喱的区别
答:
1、
味道不同:日本咖喱更加精致
、细腻、温和与其本土文化巧妙地融为一体。 日式咖喱汁内,混合面粉,果泥,有点粘糊糊的,还伴有果泥的芬芳清甜,味道甜而腻。印度家庭自制的咖喱味道千变万化、自在随心,有很浓的香料味;2、
方便性不同
:北海道札幌地区有一种汤咖哩,不必上餐馆,不必费力气学厨艺、买...
泰式咖喱,印度
咖喱和日式咖喱的区别
答:
泰式咖喱,印度咖喱和日式咖喱的主要区别如下:
1、制作材料不同
印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成;泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,额外加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料制作;除香料外,日本咖喱所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊,也加入浓缩果泥...
日本咖喱和
印度
咖喱的区别
在哪里?
答:
日本咖喱一般不太辣,所以甜味较重,更加精致、细腻、温和。印度咖喱,香辣,香料味明显
。简单地说,日式咖喱汁内,混合面粉,果泥,有点粘糊糊的,还伴有果泥的芬芳清甜,味道甜而腻,另日式咖喱以咖喱块为主,已经调理好配比,操作起来简单方便,日本人通常把咖喱做成超市里那种油咖喱块,做法简单,无论...
印度是
咖喱的
鼻祖,那么
日本咖喱
又是什么地位
答:
甜味略重
。而且日本人更青睐于方便做的咖喱便当,这样使得日本咖喱也很出名。而印度咖喱,对于我们来说,口味偏重,虽说印度咖喱不辣,但后劲很足,越吃越辣。而且对于印度人来说,咖喱作为原产地,并没有太多的样式,印度咖喱没有粘性,也不能做成块状。而日本就有所谓的咖喱块,可以随时随地吃咖喱。
为什么中国的
咖喱
没有
日本的
好吃?
答:
1:
日本咖喱
改良后口感更加 日本咖喱,也称为欧洲咖喱,在从日本引入欧洲后具有自己的口味,也称为日本咖喱。
日式咖喱
清淡,通常没有辛辣味,并且具有果泥味的甜味。制作起来也非常方便,因此日本人更喜欢用咖喱来做便当,也从而使日本咖喱闻名。而中国引进的则是印度咖喱,并没有做过多的改良,而印度咖喱...
日式咖喱
有哪些特点?
答:
日式咖喱,又称为日本咖喱,是一种受到印度咖喱启发并融入日本本土风味的独特菜肴。与印度咖喱相比,日式咖喱在口感、味道和食材上有很大
的不同
。以下是
日式咖喱的
一些特点:口感:日式咖喱的口感较为细腻,不像印度咖喱那样辛辣。日本人喜欢将咖喱煮得浓稠,使其更容易附着在米饭上。此外,日式咖喱通常不...
咖喱
分哪些种类
答:
日本咖喱
日本人喜欢吃咖喱,在日本,大小超市里面都有
不同的咖喱
售卖,日本咖喱不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以带着甜味。日式咖哩也成为欧风咖哩,是因为里面所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊,香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇,但与印度相似料理比较起来,香料味还是不及。
日式咖喱的
配料是什么?各国咖喱都
有什么不同
?
答:
4. 新加坡咖喱相较于泰国咖喱,使用的椰汁和辣味更少,因此味道更为适中,更易于大众接受。5. 马来西亚
咖喱的
特色在于加入了芭蕉叶、椰丝和椰浆等当地特产,使得其咖喱味道偏辣,具有独特的风味。6. 咖喱中的姜黄素具有抗癌防癌的作用,尤其是对结肠癌和直肠癌的抑制效果显著。同时,姜黄素还能保护肝脏,...
泰式咖喱,印度
咖喱和日式咖喱的区别
是什么?
答:
日本咖喱
是一种日本菜品。一般不太辣,因为加入了浓缩果泥,所以甜味较重。又被称为欧风咖喱,是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊(roux),多用来制作浓汤,而且香料取材也多倾向南印度风格。欧风咖哩虽然较为浓醇,但与印度相似料理比较起来,香料味还是明显不及。总之,
印式
偏辣,泰式...
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