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大锅牛脊骨汤做法
大锅牛脊骨汤做法
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第1个回答 2020-01-19
用料
带肉牛脊骨
海鲜菇
姜片
葱末
盐
料酒
清炖牛脊骨汤的做法
牛脊骨加冷水煮沸后洗净。
洗净后的牛脊骨加开水、姜片、少许料酒,小火炖40分钟。
放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟。
加盐调味,撒上葱花即可上桌。
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如何在家里制作出味道正宗的韩式
脊骨
锅?
答:
脊骨处理:将牛脊骨清洗干净,用冷水浸泡30分钟至1小时,去除血水
。焯水:将脊骨放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,煮约5分钟。准备香料:在大锅中加入足够的清水,放入焯好水的脊骨、大葱、蒜头、姜片、泡发的香菇。炖煮:
开大火煮沸后转小火,慢慢炖煮2-3小时
。期间需不断撇去浮沫,...
为什么用牛骨熬汤 煮久了汤会黑啊
答:
制作步骤:
1、牛脊骨解冻。2、大火煮开水,加入料酒,把牛脊骨焯五分钟。3、牛脊骨捞出冲走浮沫。4、把白萝卜削皮
。5、白萝卜切小块放入高压锅。6、再放入牛脊骨。7、放入姜片。8、放入八角。9、加入盐,也可以煲好再加。10、高压锅大火烧开后转小火30分钟。汤好后加入葱花。11、成品图。
大锅
牛肉汤的配料
答:
制作方法: (1)
首先将买来的牛骨头洗净,尽量将牛骨头的血渍洗掉,找一个铝盆放入适量凉水,在将牛骨头放入,浸泡一个小时
。(这样有利于将牛骨头上的血渍浸泡干净),也会防止牛骨头营养的流失! (2)将大块牛肉洗净,必须把牛油剔除,找一个小锅放入凉水,直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾...
牛骨头汤
的
做法
视频时间 01:48
买哪个位置牛骨
炖汤
营养?
答:
牛脊骨
, 牛蒡骨!材料:牛骨,萝卜苗,盐,杞子,西红柿,胡萝卜,芹菜。
做法
:1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到
大锅
里加清水熬煮了。大火烧开、撇掉上面的浮沫,然后转小火熬上三、五、七个小时。2、连续熬了一个晚上,第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。3、熬好的牛骨汤可以做汤底,...
煲牛骨汤有什么好处,要放什么材料煲?
答:
二 清炖
牛骨头汤
的
做法
做法:1 :炖牛骨一般用电砂锅较好.2 洗净后放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽)3 把骨头汤倒入电砂锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到...
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