66问答网
所有问题
这样能快速有效的扒掉鱿鱼爪上的皮
这样能快速有效的扒掉鱿鱼爪上的皮,身上的皮好扒,就是头上几个抓的皮请求高手解答谢谢
举报该问题
其他回答
第1个回答 推荐于2016-02-12
水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。
如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了。
当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。
炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥。
我把做鱿鱼的高招全部告诉你了,嗨!加分吧。
本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2008-07-10
不用扒,都是好吃的。
相似回答
去掉
鱿鱼爪上的皮
有什么好方法么
答:
4、从刀口的位置,稍稍捻起一点,往边上一拉,
鱿鱼皮
即可被撕下。
鱿鱼
须外面紫色皮怎么去掉
答:
1、先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去除掉内脏。2、然后撕去鱿鱼的皮
(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,再冲水。3、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘的口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗干净就可以了。4、而且鱿鱼的眼睛必须要去掉,但一定要小心去除眼睛,眼睛里面有黑色液体别溅到身上...
这样能快速有效的扒掉鱿鱼爪上的皮
答:
水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里
,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了。当然你...
新鲜
鱿鱼
怎么处理
答:
新鲜鱿鱼去皮是非常麻烦的,
我们可以用白醋浸泡
,很快速的就能解决去皮的问题。首先就是
将鱿鱼放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟
。然后就是用刀在鱼背上划两刀。用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。再把鱿鱼其它部位的皮剥掉,这样就可以了。2、用碱搓洗 先把头与身子分开,用...
鲜
鱿鱼
怎么处理?
答:
2、用刀从鱿鱼背上切开,背上有鱼刺(用手按压一下软骨部位的两根透明的细长骨头),把鱼刺取出来丢掉。同时剖开鱿鱼,把肚子里面的肠子扯出来扔掉。3、从切开的边缘处把身体外面的一层黑膜撕掉可以很容易撕开,这一层膜影响口感,撕好后是干净白嫩的一片。4、接下来清理
鱿鱼的
头。把头部切开,挤去...
鱿鱼爪上的
小颗粒是什么
答:
用刀在鱼背上划两刀,用手捏住
鱿鱼
的三角脑袋向下拉,
这样就能
把鱿鱼背上的皮拉掉。最后,再把鱿鱼其他部位
的皮
剥掉,这样就可以了。(2)揪下鱿鱼的脑袋。在上述去皮的过程中,这一步骤就同时完成的了。因为给鱿鱼去皮的时候,随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了,而且揪下脑袋的同时会带出内脏。揪脑袋的...
大家正在搜
八爪鱼扒皮鱿鱼扒皮吗
鱿鱼到底吃的时候扒不扒皮
鱿鱼洗的时候要扒皮吗
鱿鱼不扒皮能吃吗
鱿鱼爪怎样做最好吃
怎么扒鱿鱼皮
鱿鱼足需要扒皮吗
鲜鱿鱼用不用扒皮
鱿鱼爪怎么切
相关问题
去掉鱿鱼爪上的皮有什么好方法么
做梦扒自己从脚碗到领部的皮怎么回事
鱿鱼须去皮方法?
鱿鱼表面的皮要撕掉吗
怎样处理鱿鱼腿要扒皮吗
鱿鱼的皮怎样才能扒的又干净又快?
鱿鱼须怎么清洗图解
做鱿鱼时需要剥皮吗?