鱿鱼的皮怎样才能扒的又干净又快?

如题所述

在鱿鱼的尾部切一刀,注意,要尽量靠末端切,因为这段是需要扔掉的,但是不要切断感觉到切到皮部时,用手扥(den)着不要的那端,顺势一撕,皮就下来了
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第1个回答  2012-08-27
用开水烫10秒左右 捞出 洗净黑黑的 就可以了
第2个回答  2012-08-28
用热水烫一下
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