豆腐怎么做才会最嫩？

去掉豆腐的原味，口感滑爽，可做凉调等、、、、、、

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第1个回答 2020-09-28

豆腐这样做，简单又下饭

第2个回答 2020-09-28

做成豆花豆腐脑

第3个回答 2020-06-29

第4个回答 2020-05-24

第5个回答 2020-05-31

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豆腐怎么做才能嫩,而且不发渣答：做法一： 1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！ 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！ 3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 5、放盐，盐要放早一点，不然没味。 6、要时刻注意火的大小，千万别把豆腐烧焦了。 7、当感觉到豆...

豆腐怎么做最嫩最好吃答：1、茄汁嫩豆腐做法：将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出;番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可。功效：豆腐是典型的高蛋白低脂肪的食物，它能够增加饱腹感，特别适合想要腹部减肥的人群。而番茄有助于消化，可以帮助排出体内多余的脂肪...

如何做豆腐,才能嫩滑又不碎答：第1招：盐水焯烫 做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。特别是南豆腐软嫩细滑有弹性，水分含量也比较大。烹饪前，先将锅中的水煮开，放一小勺盐，把豆腐切块焯一下，才能保持完整。第2招：用锅蒸豆腐中数内酯豆腐最细腻水嫩，但也最易碎。要想内脂豆腐不碎，烹饪前可先去其包装...

豆腐怎样做出来比较嫩?答：烹饪方法：烹饪豆腐时，可以选择清蒸、煮汤或者快速翻炒。无论采用哪种方法，都要注意火候和时间。清蒸豆腐时，可以在蒸盘上铺一层薄薄的油纸，然后将豆腐摆放在上面，蒸约8-10分钟即可。煮汤时，可以将豆腐切成小块，放入汤中煮至熟透。快速翻炒时，可以先将锅烧热，加入适量的油，然后将豆腐快速翻...

特别嫩的豆腐怎么做答：做法：(1)绞肉略冲水吸干，嫩豆腐切块，葱切末，姜蒜磨泥。(2)起热油锅爆猪绞肉翻炒熟。(3)下蒜泥姜泥翻炒。(4)下酱油、豆瓣酱、冰糖翻炒出香味。(5)加一杯水，下豆腐，轻轻拌匀后再烧至豆腐入味。(6)加莲藕粉水拌匀勾芡，洒少量白胡椒，几滴香油。盛盘后洒上葱花。2、清炒嫩豆腐这是...

豆腐怎么做才能既嫩又滑还不容易碎?答：首先，选材是非常关键的一步。市面上的豆腐种类繁多，包括嫩豆腐（也叫水豆腐）、老豆腐、豆腐干等。要做出嫩滑的豆腐，一般推荐选择嫩豆腐。嫩豆腐含水量高，质地细腻，更适合用来做嫩滑的菜肴。购买时，要注意挑选新鲜、无异味、表面光滑无裂痕的豆腐。其次，豆腐的处理也非常重要。豆腐买回家后不宜...

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怎么才能让做出来的豆腐变细嫩

豆腐怎么做才嫩滑？

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