很多细菌在100度的高温下都会死亡，但是也有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存，所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌。 芽孢的耐受性比很多细菌都强，高温短时间也能存活，一般来说芽孢都被杀死的话，其他的微生物都算是被杀死。
很多病毒在高温的情况下也会失去活性导致死亡，但不是所有的病毒都可以杀死。
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第1个回答 推荐于2017-11-26
一般的细菌在100度的条件下都会死亡，但是有一些耐热性强的杆菌或者芽孢仍然可以生存，所以会在121度杀菌20分钟左右进行杀菌。
给培养基灭菌是指杀灭培养基中所有的细菌吗?
对，用高温湿热法。121度20分钟。
外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能杀死芽孢杆菌为标准
芽孢的耐受性比较强，高温短时间也能存活。一般来说芽孢都被杀死的话，其他的微生物都算是被杀死（病毒除外）。本回答被网友采纳
给培养基灭菌是指杀灭培养基中所有的细菌吗?
对，用高温湿热法。121度20分钟。
外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能杀死芽孢杆菌为标准
芽孢的耐受性比较强，高温短时间也能存活。一般来说芽孢都被杀死的话，其他的微生物都算是被杀死（病毒除外）。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-10-20
其实开水杀死细菌是不科学的！Q39106857
第3个回答 2013-10-20
常压下水的沸点是100度 不会到120度
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