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沸点低的情况下做饭是否熟的慢?
如果沸点低的时候做饭,饭是不是熟的慢?
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其他回答
第1个回答 2007-06-16
答案是肯定的
第2个回答 2007-06-16
好像 不会熟
第3个回答 2007-06-20
是的
第4个回答 2007-06-16
您哪的人啊?
你在高原吃过熟米饭吗?
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相似回答
为什么
沸点
越低,越难煮水?
答:
沸点是指水由液体变为气体时的温度,高原压强低,
沸点低
(比如只有80度),也就是说在高原上你把水煮沸了只有80度(通俗点说就是说壶里只要有水,永远不会超过80度,除非你把水蒸干了,水壶会升温,然后水壶烧烂了),80度的水是不卫生的,也就是你说的“难”。实际
情况是
水很快就会沸腾,但...
为什么
沸点低
就煮不
熟
饭
???
答:
因为在高山上气压比较底,而水的
沸点
在气压
低的
地方也是比较低的。所以水在不到一百度的时候就开始沸腾,比方说80度就开始沸腾了,而水沸腾以后温度就不再继续升高。80度的水是永远煮不熟饭的。所以在气压低的地方,要用高压锅来
煮饭
。
为什么水的
沸点
在100摄氏度以下就煮不熟米饭了
答:
因为100度以下,水还没有沸腾。其实高原上缺氧,水就不到100度了,都用高压锅
做饭
气压和
沸点的
关系
答:
气压越大,沸点越高。气压越低,沸点越低。沸点与压强有关,压强大沸点高,压强小
沸点低
。通常我们生活的地方压强为1个大气压,这时水的沸点是100℃,用平常的饭锅
煮饭
,水温到100℃就开。高压锅中的压强约为2个大气压,水温要到120℃才煮开。高压锅中水温高,米就熟得快,
做饭的
时间就缩短。
海拔高水的
沸点低
那水能煮开吗,那该怎么办呢
答:
一般在海拔高的地方,水的
沸点低是
煮不开的。需要使用高压锅进行煮水,增大压强才能够把水给煮沸,煮水才可以达到人体可使用的一百度高温。通常
情况下
,气温与海拔的关系是海拔越高,气温越低。因为对流层大气的主要直接热源是地面,离地面越远,得到的地面辐射越少,气温也就越低。每上升100米,气温...
同样的温度
做饭
,为什么高原上却很难做
熟?
答:
因为高原上它的
沸点
并不是100摄氏度,所以饭其实很难熟
大家正在搜
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