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沸点低如何把饭做熟
在高山煮饭,饭不易
熟
,原因是高山上气压低,水的
沸点低
!
答:
高山上气压低,水的沸点变低,因为水到达沸点温度就不再升高,所以水温低,饭就不容易熟
;高压锅可以提高内部气压,从而可以提高水的沸点,内部水的温度可以达到120摄氏度左右,水温高,所以加热食物更快更有效。
在高山煮饭,饭不易
熟
,原因是高山上气压低,水的
沸点低
!
答:
高山上气压低,水的沸点变低,因为水到达沸点温度就不再升高,所以水温低,饭就不容易熟
;高压锅可以提高内部气压,从而可以提高水的沸点,内部水的温度可以达到120摄氏度左右,水温高,所以加热食物更快更有效。
为什么
沸点低
米饭不容易熟。
答:
压力低 水的
沸点
就低,压力随海拔高度升高而减小,所以高山上气压低,在高山上面水的沸点底,而水达到沸点后温度不再升高,所以煮不熟。使用高压锅,锅内压强比山上气压高很多,所以温度高,饭就熟了!
为什么
沸点低
就煮不
熟饭
???
答:
因为在高山上气压比较底,而水的
沸点
在气压低的地方也是比较低的。所以水在不到一百度的时候就开始沸腾,比方说80度就开始沸腾了,而水沸腾以后温度就不再继续升高。80度的水是永远煮不
熟饭
的。所以在气压低的地方,要用高压锅来煮饭。
高原很难煮熟米饭,那
怎么
煮才能
把饭
煮熟?
答:
如果你的电饭锅是普通电饭锅,因为水的温度不能达到100摄氏度,是没有办法煮熟米饭的。
必须用高压电饭锅才行
。高压电饭锅是通过增加锅内压力来升高水的沸点的,所以能将饭煮熟。如果想开车去西藏,需要煮饭的小伙伴,记得买高压锅,不要买普通锅啰,否则只能吃生米饭了。高原含氧量低,气压也低,比如一...
为什么在高原煮食物煮不
熟
?水的非
沸点如何
变化?
答:
海拔越高气压越低,每下降一个大气压,
沸点
也会随之下降一定的度数,水虽然沸腾了但是达不到100摄氏度,所以会出现食物煮不熟。可以用烧烤的方法弄熟食物或者选用高压锅煮。
为什么
沸点低
煮不熟东西?
答:
,凝胶(肉冻)等等。上述反应出现的前提全是必要的温度,因此温度不足,其中一些甚至全部反应都不会发生,出现的结果就是食物夹生甚至全生了。当然,一开始我说了,实际上
沸点低
只是一般煮不熟东西,我们可以利用外界的东西来提高沸点(譬如高压锅),或者改变烹饪方式(烤,炸,煎等等)
做熟
食物。
若想在高山上将饭煮熟,可采取的方法是( )A.减少加热时间B.用高压锅煮...
答:
高山上气压较低,所以液体的
沸点
较低,饭不到100℃就开始沸腾了.而
将饭
煮熟需要使饭达到100℃以上,所以唯一的办法是提高沸点,提高沸点要采取的措施是增大锅内的气压,故在高山上用高压锅煮饭.用减少加热时间、减小火力、打开锅盖的方法都不能将饭煮熟.故选B.
为什么在青藏高原上很难煮
熟饭
,跟所以的什么物理知识有关
答:
青藏高原气压低,导致水的
沸点
降低,不容易煮
熟饭
,所以高原地区都是烤食物吃的
高山地区为什么难以煮饭?
答:
高山地区的气压
低于
标准大气压,水的
沸点
达不到100度。食物就很难煮熟了。用高压锅煮饭。
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