鲍鱼海鲜小米粥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

材料鲍鱼 数只 蟹肉 若干 大米 50g 小米 20g 姜 少许 高粱 20g

做法1. 大米小米高粱现行浸泡3小时，这是为了让粥煮起来更方便。大米比较粘，增加粥的黏稠度，加小米、高粱是因为杂粮和大米在一起，增加营养纤维素和多层次的口感
2. 各种材料洗干净，备用。鲍鱼从壳上剃下来，划花。姜切细丝。蟹肉提出来
3. 开火煮煮煮，开了之后可以用小火掉着慢慢煨。海鲜和五谷就这样亲密无间得融合在一起。出锅后可以加点日式的小鱼海苔碎。这个比较咸鲜所以我就没有再额外加盐了。