准备食材鲍鱼300g黄小米1碗筒骨1根猪脚半只鸡架骨半只干贝1两南瓜适量。
准备鲜鲍鱼及小米。
鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。
将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。
干贝加入葱、姜、料酒少量水浸泡20分钟。把筒骨、猪脚、鸡架骨、先焯水洗净。放入砂锅内，加入浸泡好的干贝，加满一汤锅水，入葱、姜、酒调料熬成浓白汤，大概需要4-6个小时。
熬汤空隙，南瓜去皮蒸熟，放入料理机，打成泥，待用
见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。
食材：
小米、鲍鱼、食盐、姜丝、枸杞、清水。
做法：
1、准备鲜鲍鱼及小米。
2、鲍鱼用小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。
3、将鲍鱼放入开水中焯烫1分钟，取出洗净表面杂质。
4、将小米、鲍鱼及姜丝放入慢炖锅中，加入清水（高汤）炖煮2小时。
5、见小米粘稠，出锅前5分钟下入适量枸杞，几个食用。
扩展资料：
小米粥功能：
1、小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、
2、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
3、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
4、小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
5、因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
6、在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
7、小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
参考资料来源：百度百科-小米粥
本回答被网友采纳小米鲍鱼粥(早餐菜谱)的做法步骤
材料：小米100克（足够3人份）、新鲜鲍鱼5只、白胡椒粉少许、盐巴少许
做法：
1、准备小米，不用洗哦，以免让营养物质流失。本品在加工过程中处理的非常干净，放心吧
2、倒入电饭煲，添加足够的水，按下煮粥键，让其慢慢熬煮
3、买回来的鲍鱼用刷子清洗鲍鱼上面的污垢，小刀剔除贝壳，并将鲍鱼肠部及杂物去除。
4、在鲍鱼身上打花刀
5、等小米熬煮粘稠的时候放入处理过的鲍鱼，继续熬煮10分钟。
6、等出锅时加入少许盐巴和白胡椒粉调味。
煮好的小米表面附着一层米油，看见没
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选的有机黄小米，洗净待用
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新鱼活鲍鱼
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干贝加入葱、姜、料酒少量水浸泡20分钟。把筒骨、猪脚、鸡架骨、先焯水洗净。放入砂锅内，加入浸泡好的干贝，加满一汤锅水，入葱、姜、酒调料熬成浓白汤，大概需要4-6个小时
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熬汤空隙，南瓜去皮蒸熟，放入料理机，打成泥，待用
5
鲍鱼用小刀剔除贝壳，去除鲍鱼肠部及杂质，洗净，放用葱、姜、料酒浸泡20分钟。
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锅里烧开水，放入浸泡好的鲍鱼，焯水半分钟
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砂锅内捞出筒骨、鸡架骨、猪脚，只留浓汤，放入洗净的黄小米，熬成粥，大概需要半个小时。为了健康，家里不备味精，其实这浓汤炖出来已经很鲜了，所以我只放了一点点盐增味。
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最后放入焯好的鲍鱼，再熬半分钟，即可出锅。