我是做湿面条加工的,我做的的面条有时候不能漂在水面上,而有的人做的面条丢到水里就漂了,求指教.....!

有的家伙的面条湿的厉害,依然丢到开水就漂了......

应该是水的温度的问题,水要用大火要煮得火热才可以下面条。
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第1个回答  2010-12-03
你做面条的水和面的比例问题,适当减少水量。
第2个回答  2010-12-03
碱的问题
第3个回答  2010-12-03
有什么关系吗?
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