中药的缺陷
1、提纯加工工艺原始、粗糙、简单——水煮、醇提；
2、起效相对缓慢，药效成分难以定量；
3、良药苦口，患者难以长时间坚持治疗。
怎样让中药既可以提高药效，又不至于那么苦呢？发酵中药就这样应运而生了。传统的发酵中药工艺全靠经验，而现代的发酵中药更加精准，让中药更利于被人们接受，我们一起去看看传统的发酵中药技术与现代发酵中药技术究竟有哪些区别吧。
什么是发酵中药？
发酵中药是将天然药物（中药）提取液以优选的肠道益生菌菌群中一种或几种、一株或几株益生菌作为菌种，利用微生态学、仿生学的方法,通过生物嫁接的方式，在体外模拟人体的肠道环境和中药成分在人体内的消化分解过程，对提取的中药有效成分进行生物学转化，将中药的大分子物质，经过微生物转化成为能够被人体肠道直接吸收的小分子成分，使中药成为快速吸收、定量疗效的新型药物。
什么是传统发酵中药技术？
传统发酵中药是一种微生物发酵技术，是指药物经过净制或处理后，在一定的温度和湿度条件下，借助微生物和酶的催化分解作用，使药物发泡，产生黄白色霉衣的方法。
什么是现代发酵中药技术？
现代中药发酵技术起步上世纪80年代，最早多为单味中药发酵，且主要集中在真菌自身发酵方面，如灵芝菌，冬虫夏草菌丝体发酵。目前，发酵菌种除了真菌类以外，也扩大到有益细菌类，比如光合细菌类、乳酸菌类、芽孢杆菌类、酵母菌类等。现代中药发酵技术用于中药生产与研究不仅可以炮制中药，还为改进中药制药工艺提供了新技术，有利于改善中药的药理和毒理作用和有效成分的提取与分析。同时利用中药作为发酵基质能够提高发酵效能,这种新的发酵技术在中药发酵中正成为一种趋势。
现代新工艺技术是将天然中草药中的有效物质萃取出来，然后与优选的对人体有益的益生菌菌群中一种或几种共生发酵，得到能直接喝的食物液的中药发酵技术。和传统工艺相比，现代中药发酵技术打破了传统工艺束缚，不管是从方便能直接饮用的角度，还是从效用的角度，都更适合现代人的需求。
同样一副药为什么不同的人吸收度不一样？
患者服用的汤剂或者中成药，都不是直接进入血液发挥药物效果的最终成分，而只是中间物质。
这些中间物质进入体内后，还要通过人体肠胃系统 的益生菌进行再消化和分解，才能转化为最终起作用的有效成分从而进入血液，发挥药物的治疗作用。
但每个人肠胃系统益生菌的菌群状况各不相同：如果菌群平衡，就能最大限度的消化和分解药物，吸收利用有效成分；反之，如果菌群失衡， 益生菌数量较少，药物成分就不能被有效分解、吸收，就会直接随粪便排出体外，药物就不能发挥应有的治病作用。因此传统中药的效果出现因人而异、因病人的身体状况而异，原来吃的效果好，现在吃效果不一定会好。
传统发酵中药技术与现代发酵中药技术在中药产品成分上有什么不同？
1、传统发酵中药技术
发酵多凭经验，缺乏规范的工艺技术及适宜的监控指标，故发酵所得中药产品质量差异较大，难以制定统一的质量标准和检验方法，无法保证发酵中药产品的安全有效性和稳定可控性。
2、现代发酵中药技术
微生物发酵过程中，产生的各种酶类可能会将中药的某些成分分解转化成新的有效成分，或将毒性成分分解以降低药物的毒副作用。
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