我知道发酵中药 有固态和液态之分,请问个这两种有什么区别?各有什么优缺点?另外现在用于饲养业的EM菌用来发酵可否完全提取中药中的活性成分?此菌发酵的产物可否用来给人使用?
追答你的问题需要比较专业的知识才能回答了 我不是这个领域的 固态和液态的区别和优缺点 我回答不了 如果抛开发酵中药 单看发酵 固态和液态比：
固比液的优点和缺点：
优点：1培养基含水量少，废水废渣少，环境污染少，容易处理
2消耗低，功能设备简易
3培养基原料多为恬然基质或废渣，广泛低廉
4设备技术简易，后处理方便
5产物浓度较高
缺点：1限于耐低水活性的微生物，选择少
2发酵速率慢，周期长
3天然原料成分复杂，有时变化，影响产量质量
4工艺参数难检测和控制
5产品少，操作消耗劳力多，强度大
EM菌由80多种微生物构成 如果用来提取中药成分 不同的微生物会有不同的代谢活动 应该会比单一微生物提取效果好 但是我觉得不可能完全提取 甚至说不定有一些成分会被破坏掉
EM菌的作用还是挺多的 参考一下百度百科的介绍吧~