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煮熟了的鸡蛋,蛋清上有小黑点是怎么回事
如题所述
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推荐答案 2016-12-26
如果是很小的一个黑点,那么这个黑点将来会发育成小鸡,因为它是受精卵,这个点是它的胚胎。如果是养鸡场的蛋鸡下的未受精的卵,放置时间长了也有概率出现这个黑点,但是黑点数量不止一个,而且个头还要大。
原因就是你如果养过鸡,以前旧时候孵小鸡需要对着阳光照,看得就是有没有这个点,才决定,鸡蛋能不能孵。而时间长了产生黑点,可能是蛋白质受破坏或污染造成的。
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第1个回答 2017-01-07
如果是很小的一个黑点,那么这个黑点将来会发育成小鸡,因为它是受精卵,这个点是它的胚胎。如果是养鸡场的蛋鸡下的未受精的卵,放置时间长了也有概率出现这个黑点,但是黑点数量不止一个,而且个头还要大。
原因就是你如果养过鸡,以前旧时候孵小鸡需要对着阳光照,看得就是有没有这个点,才决定,鸡蛋能不能孵。而时间长了产生黑点,可能是蛋白质受破坏或污染造成的。
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相似回答
煮熟的鸡蛋蛋清上有
一小撮
小黑点,
这样的鸡蛋还能吃吗?
答:
原因很简单,
那个小黑点说明这个鸡蛋受精了
,也就是说是受精卵,是可以孵化出小鸡的。如果没有受精,是没有黑点的。
煮熟的鸡蛋
剥开蛋白
上有
个
黑点,是
什么原因
答:
煮熟的鸡蛋出现黑点有两种可能:第一,
黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物,在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成
,这种情况可食用。第二,
蛋被霉菌侵蚀后出现黑点
,判断这种情况主要看蛋白,若蛋白颜色变了,就不能吃。煮鸡蛋时的注意事项:尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出...
蛋煮出来
蛋清上有黑点
答:
鸡蛋从无到有大约需要24个小时,蛋清主要卵细胞在输卵管中,吸收水分形成的蛋白,而那些黑点都是在蛋清中,
说明黑点是鸡的输卵管破裂留下的表皮
,或者是血痕。整只鸡我们都可以吃,何况是表皮和鸡血呢!所以说带黑点的鸡蛋是能吃的。鸡蛋的营养价值很高,但是挑选鸡蛋也得讲究方式方法:第一:用手轻摇,...
鸡蛋煮熟
后部分
蛋清
变成淡黑色,这
是怎么回事,
还能吃吗。
答:
鸡蛋产出后,如果蛋壳破裂或者出现裂纹,腐败菌就会渗入
,蛋清
和蛋黄就可能被感染变色。而不同的细菌感染颜色不一样,有的是黑色,有的是灰色。所以说,这种变质
的鸡蛋
还是不要吃了。
煮熟的鸡蛋
为什么
有黑点
答:
煮熟的鸡蛋出现黑点有两种情况。
一是黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物
,在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成,这种情况可食用;二是
蛋被霉菌侵蚀后出现黑点
,判断这种情况主要看蛋白,若蛋白颜色变了,就不能吃。
为什么
鸡蛋煮熟
后,蛋白上会有一个“
小黑点
”?这样
的鸡蛋
能吃吗?
答:
鸡蛋有
许多
小黑点是
由于生此蛋的鸡双侧输卵管发生了发炎,有轻微出血的状况。通过持续高温之后,这种血点变成了小黑点(血液颜色转变就是这样的,由红经持续高温发黑)。这类蛋一般来说归属于残品蛋。经持续高温煮开是可以吃的。可是,假如该鸭群总体得病,养殖场已经很多药物投放看病,可能会出现药物残留...
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鸡蛋蛋清有黑点是什么原因
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鸡蛋煮熟了蛋清有黑紫色
煮熟的鸡蛋上面有黑斑
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为什么荷包蛋蛋清有黑点
鸡蛋煮好后蛋白有黑点
鸡蛋里面的黑点是什么
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