有时候煮熟的鸡蛋蛋清上有褐色的小斑点，请问这是什么？能吃不？

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-22

鸡蛋经蒸熟出现有黑色、浅褐色或淡红色斑点的鸡蛋为血斑蛋，血斑蛋一般是母鸡在鸡蛋形成过程中输卵管内壁有轻微破裂出血和组织脱落而包裹在蛋液中。血斑蛋经过高温蒸煮血点就变为黑色，就是我们看见的鸡蛋表面有黑点。血斑蛋现象是养殖过程中的一种常见现象，一般2%-4%的鸡蛋中都含有血斑，血斑蛋不存在潜在安全隐患，鸡蛋还可以食用，若影响感官，可在食用时将黑点剔除。
放心食用，没有影响的，希望可以帮助到你

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第1个回答 2020-04-30

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水煮鸡蛋上的这个褐色点点是什么?能吃吗答：如果鸡蛋没有发生变质，一般是可以吃的。但如果鸡蛋有异味或斑点颜色过深，建议不要食用，因为可能由于存放时间过长，导致鸡蛋变质。总之，是否能吃鸡蛋上的褐色斑点，需要根据鸡蛋的新鲜程度和斑点形成的原因来判断。

鸡蛋清里红褐色小颗粒是什么,可以吃吗答：可以吃的，是鸡血丝，这个鸡蛋是受过精的，开始孵化小鸡，但是刚刚形成血丝就被煮了，所以会有褐色的小渣。鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为...

为什么煮熟的鸡蛋里面有黑点或褐色的小点答：吃是没有问题~不过我个人觉得有点恶心了 生物的生殖细胞在结构上有些特殊，一般都有大量附属物。如青蛙卵细胞外面包有一层透明的、厚厚的卵膜，起营养、保护作用；鸟类的蛋均有蛋壳、壳膜、蛋白、蛋黄等结构，它绝大部分都是细胞附属物。那么最大的细胞——鸵鸟的卵细胞与鸵鸟蛋有何区别，可以类比的...

鸡蛋煮熟后,蛋壳上有好多褐色的麻点,那是什么情况啊??答：这种鸡蛋名为“肉斑蛋”，“肉斑”是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清的时候被包裹到鸡蛋中而形成。和血斑蛋一样，做熟了吃，对人没有影响。一些低产的年轻母鸡会产出血斑蛋或肉斑蛋，达到产蛋高峰期后，就很少出现了。维生素缺乏、疾病或遗传因素也会导致母鸡产出血斑蛋和肉斑蛋。

长斑了的鸡蛋能吃吗?长斑了的鸡蛋吃了有什么危害?答：鸡蛋上的褐色斑点应该是鸡有输卵管炎，一般情况下是鸡产蛋时期过长，褐色斑点是血点，输卵管出血的遗留物。长斑了的鸡蛋能吃吗一般建议鸡蛋长斑了就不要吃了。当鸡蛋上长出斑点来了，就说明这个鸡蛋放久了，或者已经感染了细菌和病菌，特别是感染了具有致病性质的沙门氏菌，食用后可能导致人体出现食物...

鸡蛋清里有褐色杂质是虫子吗答：鸡蛋清里有褐色杂质不是虫子。褐色杂质是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，在形成蛋清的时候被包裹到鸡蛋中。和血斑蛋一样，这样的鸡蛋做熟了吃对人体健康没有影响。相对来说，一些低产的年轻母鸡容易产出血斑蛋或肉斑蛋，待到产蛋高峰期后，这种现象就很少出现了。同时，维生素缺乏、疾病或遗传因素...

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水煮鸡蛋上的这个褐色点点是什么？能吃吗

鸡蛋煮熟后，蛋壳上有好多褐色的麻点，那是什么情况啊？？

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