甜品店奶香司康

Question

如题所述

Answer 1

奶香司康

川味蟹柳司康

食材：低粉200克、泡打粉6克、黄油85克、蛋黄3个、糖20克、盐2克、牛奶70克、芝士碎10克、蟹柳适量

斑斓抹茶司康

食材：低粉200克、泡打粉6克、黄油85克、蛋黄3个、糖20克、盐2克、牛奶70克、抹茶粉5克、饼干碎适量

黑加仑奶酪司康

食材：低粉200克、泡打粉6克、黄油85克、蛋黄3个、糖20克、盐2克、牛奶70克、奶油奶酪50克、黑加仑果干适量

杏仁芋泥司康

食材：低粉200克、泡打粉6克、黄油85克、蛋黄3个、糖20克、盐2克、牛奶70克、杏仁片10克、芋泥适量

芋泥咸蛋黄司康

食材：低粉200克、泡打粉6克、黄油85克、蛋黄3个、糖20克、盐2克、牛奶70克、芝士奶酪90克、芋泥适量、杏仁片适量

红茶栗子司康

食材：低粉200克、泡打粉6克、黄油85克、蛋黄3个、糖20克、盐2克、牛奶70克、红茶碎2克、栗子酱适量

原味司康

食材：低筋面粉 200g、白砂糖40g、盐1g、泡打粉 4g、全蛋一个、蛋黄一个、奶油70g、黄油 60g

具体做法：
1.先把低粉、白砂糖、盐和泡打粉混合均匀
2.黄油切小粒倒入面粉里，搅拌均匀，大概融合在一起变成碎碎的奶粉状即可
3.加入奶油和一个全蛋，搅拌均匀至无干粉
4.装入保鲜袋冷藏30分钟后，拿出压平，厚度大概0.8cm左右，分成大小差不多的小块（形状根据自己喜好都可以）
5.表面刷上蛋黄液即可放入烤箱。烤箱预热180度，烤25分钟就好啦！