求蜜豆奶香司康做法

如题所述

『蜜豆奶香司康』做法:
准备材料:
·低筋面粉150g 
·泡打粉5g
·白砂糖20g
(喜欢甜口的可多加)
· 黄油35g
·鲜牛奶50g
·蜜红豆适量
·鸡蛋一枚45g+一枚蛋黄
具体步骤:
1所有粉类混匀,低筋面粉中加入泡打粉和白砂糖搅拌均匀
2加入黄油,充分揉搓至小粒状即可
3牛奶加鸡蛋混匀成蛋奶液,分两次量或少量多次加入盆中揉匀
4揉匀后加入蜜豆揉匀(不要过度揉匀)
5整成厚度1.5-2cm 的饼状冷藏半小时后切块
6刷上鸡蛋液(蛋黄),烤箱175度预热,175度上下火烤20-25分钟左右

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