农村土豆泥
把土豆切块 用油炒一下 时间稍长 油不用很多
放水 没过土豆 加盐 少许花椒粉
大火 煮烂 用勺子压碎 加葱花 鸡精
可以用生菜 包饭包
咖喱土豆泥
土豆350克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒,鸡精,盐适量.
1,土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小段;蒜剁泥.
2,锅中放油烧至五成热,下土豆炸至结壳黄亮时,捞出沥干油待用
3,炒锅放油约两汤匙,放入咖喱粉,面粉,蒜泥,用小火炒出香味,加入大葱煸香,加入小半杯水将面和开,再加入土豆和适量的水,用中火加热,放入鸡精调好咸淡,煮至土豆呈熟烂汁浓状时,淋香油出锅即可.
什锦土豆泥
原料:土豆,黄瓜,胡萝卜,玉米粒,沙拉酱,少许黄油.
做法:把土豆去皮洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状,待用.把黄瓜,胡萝卜洗净切成薄片,再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出,加在土豆泥中一起搅拌,同时加入沙拉酱,少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可.
特点:别看它做起来简单,营养却十分丰富,味道也一点不比餐厅卖的逊色.此土豆泥可谓色美,味好,并含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,钾及维生素A,B,C等多种营养素.
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考