66问答网
所有问题
稠酸奶与稀酸奶有什么区别?哪种营养更丰富?
谢谢,请问哪种牌子的稠酸奶比较好?
举报该问题
推荐答案 推荐于2017-10-01
你所说的稠酸奶与稀酸奶有本质的不同。
稠酸奶多数是直接由乳酸菌发酵生产的酸奶,营养比较丰富;而稀酸奶都是由乳酸菌和其他香料,牛奶,水调配而成的,相对营养就缺乏一些。
所以,我们日常选用酸奶的时候尽量选用稠酸奶。
另外,我们还可以动手自己制作酸奶,把牛奶烧开加糖烧开,降温至大约40-50度时候,把买来的一杯稠酸奶倒入搅拌均匀。密封放入冰箱里一天,第二天就可以使用了。试试看吧。相信你会有惊喜地。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Ux2vUvn.html
其他回答
第1个回答 2005-12-06
正常发酵的酸奶都比较稠,是用纯奶发酵而成,营养很丰富。另一种是乳酸菌饮料,是加上三分只二的水和添加乳酸菌制成的,有的还加入增稠剂,看者比较稠,营养是不如纯奶发酵的好。
第2个回答 2005-12-06
稠的,我认为
相似回答
酸奶
到底是
稀的
好还是
稠的
好 各
有何区别
答:
回答:买
酸奶的
时候,总会发现有些酸奶特别粘稠,有些却相对稀一些。前来购买的消费者呢,也有两种态度:一种说,越浓稠越好,肯定是其中蛋白质多,物有所值。另一些人则说,稀点儿好。浓稠那种肯定是加了增稠剂啦。 到底酸奶是
稀的
好还是
稠的
好呢?要说清这个问题,还真是够复杂的。想来想去,首先要区分...
市面上有
稠的酸奶还有
比较
稀的酸奶
,到底
哪种酸奶
好?
答:
酸奶
的基本成分就是奶,糖,和发酵菌种,有的低糖或无糖酸奶不加糖而添加甜味剂,加果胶增稠剂,也是可以的。
有的酸奶是黏稠的,
有的酸奶和
鲜奶一样是
稀
的,
有何区别
,有菌量
?哪
好?
答:
稀的
是乳酸饮料,无菌。
稠的有含有
活菌的,有灭过菌的。按
营养
来说,稠的好
哪种酸奶
对人体有益?是
稠
点好还是
稀
点好?
答:
无论是稠的还是
稀的
,都要新鲜、天然比较好。一般而言,较为
稠的酸奶
添加了 增稠剂 ,所以,在购买
酸奶的
时候,最好还是买那些现做现卖的,比如说,小寨那边有家雪品酸奶,感觉蛮新鲜天然的,吃起来味道也很好。
液体
酸奶和
固体酸奶那种
更有营养
答:
凝固型
酸奶
的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,除此之外,两种酸奶并没有明显差异。市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种,“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同,导致口感上
的不同
,不过所遵循的国家标准都是一样的。就
营养
价值方面,老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,...
老
酸奶和
普通
酸奶有什么区别
酸奶是越
稠
越好吗?
答:
老
酸奶和
普通
酸奶有什么区别?
1、
营养
分析:老酸奶含鲜牛奶、乳清蛋白、乳酸菌、食品添加剂,蛋白质大于等于2.9%,脂肪大于等于2.5%,可溶固形物大于等于6.5%,而普通的酸奶每100克中,含有蛋白质2.5克,脂肪2.7克,含有的营养成分相差不是很大。2、生产工艺:老酸奶的制作过程是把菌种放入牛奶...
大家正在搜
酸奶为什么有的稠有的稀
稠酸奶和稀酸奶的区别
稠酸奶和稀酸奶哪个减肥好
为什么有的牛奶稠有的稀
有的酸奶很稠有的很稀
安慕希酸奶为啥有点稠有的稀
酸奶稀了怎么变稠
稀酸奶怎么变成浓稠
酸奶稀稠怎么控制
相关问题
稠酸奶和稀酸奶有什么区别?哪个更有营养?
稠酸奶和稀酸奶有什么区别?哪个更有营养?
酸奶到底是稀的好还是稠的好 各有何区别
酸牛奶稠的好还是稀的好,为什么?
液体酸奶和固体酸奶那种更有营养
酸奶是稠状的好还是稀的好 ?
喝浓酸奶和稀酸奶分别有什么好处?
酸奶是稀的好还是稠的好