卤水的化学成分及名称

Question

如题所述

Answer 1

卤水的化学成分及名称如下：

卤水的主要化学成分有氯化镁、硫酸钙、氯化钙、氯化钠。

1、卤水简介

矿化很强的水。常用以提取某些化工原料，如食盐、碘、硼、溴等。中国四川自贡自古即以盛产卤水闻名。

卤水或盐卤，按埋藏部位分类，有浅层卤水和深层卤水两种，以自贡为代表的川蜀地区盐卤矿产就属于深层卤水，深层卤水一般处于地层深部，属于高矿化度地下水。

这类卤水埋藏较深，具有高度封闭的特点，其形成主要决定于古地质、古气候和古水文地质条件，因此深层卤水常常和油、气、岩盐矿床相伴。

2、定义

定义一：盐类含量大于5%的液态矿产。聚集于地表的称表卤水或湖卤水。聚集于地面以下者称地下卤水。与石油聚集一起的称石油卤水。

定义二：在烹饪美食过程中，经过各种食用香料调制而成的液状物质，也被常称之为卤汁，用于制作各类卤菜。

定义三：卤水的学名为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。

3、卤水的应用

这种物质可以使蛋白质凝固，所以在日常生活中常用于制作豆腐。大量吞服卤水可引起消化道腐蚀，镁离子吸收后，对心血管及神经系统均有抑制作用。盐卤在医学上也被用作药用，可治疗大骨节病、克山病、甲状腺肿三大地方病。但大量口服或误服，也可以导致严重中毒。

盐卤对皮肤及口腔、食管、目的粘膜腐蚀作用很强烈，口服后即出现胃部烧灼感、恶心呕吐、口干、痉挛性腹痛、腹胀、腹泻，可伴有头晕、头痛、皮肤出疹等症状。

临床表现主要有剧烈腹痛、烦躁、消化道出血、全身乏力、瞳孔散大、呼吸困难、紫绀、血压下降、尿少、尿闭，严重者可致昏迷，甚至呼吸麻痹和休克，以致循环衰竭而死亡。