韭黄炒肉丝的家常做法

如题所述

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第1个回答 2020-12-10

肉丝要先简单进行入味处理：切好的肉丝放入盐、料酒和生抽以及老抽，用手搅拌均匀，热油下锅放入肉丝炒熟盛出备用。因为韭黄非常容易成熟，所以一定要先把肉丝炒断生之后再加入韭黄。

第2个回答 2020-09-25

这个太简单了，肉切丝，加姜丝，盐，少许生抽料酒腌制十分钟，韭黄切寸段待用。锅烧热放油，放入肉丝滑炒，等肉丝边上加入韭黄，快火一分钟，再加一点盐就可以出锅了。

第3个回答 2020-12-31

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