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艽黄肉丝如何炒法?
韮黄肉丝作法?
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推荐答案 2019-02-03
炒肉的做法步骤11.前腿肉切成条,用淀粉、盐、老抽和料酒抓拌均匀。
韭黄炒肉的做法步骤22.放上生姜末和蒜末一起,腌制30分钟左右。
韭黄炒肉的做法步骤33.锅内放油,烧热后肉丝下锅翻炒。
韭黄炒肉的做法步骤44.炒至刚熟立刻出锅。
韭黄炒肉的做法步骤55.重新放油,韭黄切碎后下锅大火翻炒。
韭黄炒肉的做法步骤66.放适量的盐翻炒。
韭黄炒肉的做法步骤77.韭黄炒至断生之后,肉丝下锅略炒。
韭黄炒肉的做法步骤88.炒匀之后,立刻关火,撒上胡椒粉即可出锅装盘。
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其他回答
第1个回答 2019-02-03
1 韭黄洗净切丝;
2 将肉切成薄片,再将薄片切成丝;
3 肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽,拌匀腌制15分钟;
4 腌制后的肉丝里加一小勺植物油拌匀;
5 炒锅烧热后放油,油温后下肉丝大火煸炒,至变色后盛出;
6 另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右,加盐调味;
7 倒入已煸炒的肉丝翻炒两分钟,加入盐、鸡精调味即可出锅了。
第2个回答 2019-02-03
1、现把肉丝用盐,料酒稍微腌制一下,
2、在锅里放上油,(不粘锅的话没什麽顾虑,直接放就可以了.如果是一般的锅子容易粘锅.所以先把锅烧热,再放油,然后下肉丝)
3、肉丝炒到变色,盛出来.
4、锅里放少许油,把韭菜倒进去.翻炒一会儿.放少许水,加如适量的盐,翻炒,再加入肉丝,炒匀.临出锅放少许味精(不放也可以).
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你们那农村酒席是什么样的,都有什么菜?
答:
扣肉、龙眼肉、夹沙肉,东坡时子、红烧肉,卤鸡、白沾鸡、红烧鸡,卤鸭、灌汤鸭、魔芋烧鸭,清汤丸子、白豆炖猪蹄,红烧排骨、糖醋鱼,麻辣豆腐、泡莱甲鱼,干锅大虾、干锅鱼,青椒
肉丝
、木耳莴笋肉片。红椒
炒艽黄
、干椒炒油莱、素炒碗豆尖,糖醋白莱、蒜末小青莱,排骨萝卜汤、银耳枸杞汤等等 湖南...
海藻丝
怎么
做好吃
答:
调料:盐,鸡精,料酒,淀粉,姜丝 海藻炒肉丝的特色:肉嫩藻脆,富于营养。 教您海藻
炒肉丝怎么
做,如何做海藻炒肉丝才好吃1、将柿子椒、洋葱分别切成丝,里脊丝中放入料酒、盐、鸡精搅拌均匀,再放入蛋清、干淀粉拌匀使淀粉将肉丝裹匀,放入开水中快速焯熟捞出;2、坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝...
海藻
怎么
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海藻
怎么
做的做法
答:
2、坐锅点火倒入油,待油热后放入姜丝炒香,放入柿子椒、洋葱、海带大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味
,放入肉丝翻炒均匀出锅即可。海藻浸酒的做法详细介绍 菜系及功效:关节炎食谱 海藻浸酒的制作材料:主料:海藻90克,茯苓90克,防风90克,独活90克,附子90克,白术90克,当归60克,土大黄120克 辅料:...
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